返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 关东煮锅的做法

, K- `' v( q# z0 t
材料tvb now,tvbnow,bttvb- E" J5 H& ?: `& \% Z7 T+ ?

9 \9 d. U- Q+ ctvb now,tvbnow,bttvb昆布柴鱼高汤10杯, 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a. I* O8 k% m2 M  D: {  }

; Q1 C  z& V! Q4 h. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: @/ |9 J3 D# G" ^6 v* F% Y
. i, m5 G& D) f; a3 ttvb now,tvbnow,bttvb1、白萝卜削皮,切数段,修整边缘成为圆柱状。* v- q4 s) ], Q  D% Z  l& U, p

8 c" e5 L7 D( O- N5 C6 w3 c& ~2、蘸酱拌匀。% m3 o" y  F4 m& v: F
5.39.217.76( w* P! r8 W3 x- n3 M: k3 |
3、高汤煮滚,放入所有材料煮熟,即可蘸酱食用。& H9 ]; N7 W2 ?% ~: R; f, ]  Z+ M) R

; z; i0 p8 ^! Q# P% S8 @5.39.217.76
2 m- z; R2 Y+ ]. Y5 k蘸酱5.39.217.76- |  [# E: n7 n  N. f+ _% @

  [$ D$ v& Q" i% a! x6 ^5.39.217.76味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量,拌匀即可。5.39.217.76: {# k' T7 c$ ?3 E3 M, a

" h- T% c! z- K' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事项
6 j6 @, V* h; M! T7 z- |5.39.217.76- |) U* Y- _! z0 L- d# Y; c
昆布柴鱼高汤做法:将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗,和清水l000毫升放入锅中加热,煮至昆布边缘起小泡,捞出昆布,放入柴鱼片50克,熄火,滤出柴鱼即可。
/ e  I9 x' g6 d3 O% @* Q6 x) ?5.39.217.76& M; ^+ X1 M1 {1 ~7 b" L5 D
典故
% y$ o) q+ G" v) k/ [. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 E( u6 d( Q0 o5 D1 ]
经常可在小吃摊见到的“黑轮”,或是在便利商店都可以买到的“关东煮”,早已是大家极为熟悉的小吃。其实,“黑轮”是“御田”(0d en)的译音,而“御田”则是“御田乐”(0denga kLl)的简称:“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理,源自于日本农耕时代,农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时,皆穿着白色裙裤,和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调,而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代,多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材,放入高汤中炖煮入昧.再蘸以特殊蘸酱。
~~支持富贵之家,豪气之族~~

1 s, y5 L2 n8 G8 T! I4 s- v; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 w" \2 {: l/ V# E+ K) }0 e

" f# |9 h. _6 A9 M# N; d3 J) F高丽菜叶数枚,瓠瓜条数条
8 T, x* s( A% W5 R$ v7 H4 T5.39.217.760 K$ V  a: f+ c, A, B
馅料公仔箱論壇" h7 Q. b, G0 x# U, f1 y" H

3 x" ~* t* Z9 }  g' Y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb鱼浆600克,五花肉酱600克,葱头35克,糖1.5小匙,盐少许,酱油2大匙,香油2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M3 O- W5 v: o- r# a/ P
: h. z3 o/ M  [) Q, r! ?* }
做法
* V7 S1 D3 c: x0 o9 @公仔箱論壇% V/ ^1 d& z; g3 B' A2 O9 w
1、馅料搅拌均匀。
! y) C! b/ e$ i公仔箱論壇6 `2 J5 }- N/ ~7 @
2、剥下大而完整的高丽菜叶,放入滚水中烫熟,用刀切除硬茎部分。2 P  e. i# J# k6 V. |4 d- N" n

! c) K' J0 B  J2 R5.39.217.763、取适量馅料放在高丽菜叶上,包卷起来,再用瓠瓜条系绑固定。
~~支持富贵之家,豪气之族~~
返回列表