 tvb now,tvbnow,bttvb: b: P" b; a2 ]5 O8 n# \% ?9 Z) n# ~: D
材料
& q: o' i) }# T$ G7 O+ j' s% V公仔箱論壇
0 c0 X2 Z! `& f; J% O公仔箱論壇土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S# j, @! p5 B( a; q e3 T
) A9 R- ?! {. T8 U
做法( o0 d1 o, ^% Q: x
& R& ~. ], m, E+ n& ?: G4 W
1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。% K, J0 x9 c6 O; s4 I5 X
5.39.217.76 p) c8 a/ M- V/ ]$ B+ Q) n
2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。
+ O# f6 {- R" q, H6 x- `% u5.39.217.76
# ~% Q' w# ~; g4 K! A9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' h; k2 e$ s4 R7 M- `
7 i. q/ e6 z; X: G, J# W
蘸酱
. k6 y8 z, ~/ C- _9 U0 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. d1 M' K3 c" X" a$ w$ S' c
酱油醋- Z% \4 g- V, }$ ?; M% ^- E
: W' ?$ b8 @' I: ?/ {
速配火锅料
( N1 S+ l- I. J$ z9 K5.39.217.76) M# ] |" b: X
鸡肉丸子tvb now,tvbnow,bttvb- S& `* B% ~4 N% b( E- C/ w
& P) b% ~: d7 j( L: l4 v- `5.39.217.76鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。
9 k1 `* K$ \: ?$ M% f( c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 K2 ~, Y9 e+ r( J2 Y
典故/ }& y3 O, E- E8 [- V0 z6 ]
* @; w% p- g* q ?, V1 Z
日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。 |
發表於 2008-2-28 05:25 PM
| 