材料公仔箱論壇, h* C/ E% p$ d; w8 ]
! J6 |" L/ \( ~ p+ ^2 F T3 C V/ b1 q公仔箱論壇昆布柴鱼高汤10杯，五花肉片100克，葱2支，鳕鱼肉4块，鲷鱼肉1块，鸡肉数块，花枝1支，蛤蜊100克，草虾数只，白菜1/2棵，春菊1把，生香菇4朵，金针菇1把，油豆腐皮4片，胡萝卜、柳松菇适量，年糕4块，鱼板1块
/ V$ W! P) j/ B8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 | a9 ^, o) W7 h6 I, h- k4 b公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ C m8 J& d/ |) u! H) w% I
$ N- k F9 N. S2 ^3 C
1、将鳕鱼、鲷鱼解冻后，盖上湿毛巾，用热水浇淋，再放入冰水中浸泡片刻。
7 V1 G) I; J: z. I9 y( ] [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L$ m" i0 t( E) G' J7 y3 i5.39.217.762、草虾剪除须足，剖开背部切断筋。花枝去除内脏，切成片状，再划细刀纹以方便入味。两者皆以滚水略烫过。
- k z; Y T$ w& _公仔箱論壇
% z2 c% v8 m; R7 L; a3、蛤蜊吐沙、洗净。
3 l) T5 j* @' a. T j, K, K; K0 ~tvb now,tvbnow,bttvb& w. i; d' N6 c' \) \
4、蔬菜切适当大小。
& J7 O! g' i' O. Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 y# V7 _7 `6 ], D5 U" \
5、将年糕塞入油豆腐皮中。( w3 l4 G+ ~% d+ z- }7 v/ }
) q/ N& j: l: ]* n1 G3 ^
6、高汤煮滚，陆续放入材料，熟后即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C: O9 u) ? l. p( r( `4 b# N# V* Q
& S' x. y3 A/ [蘸酱公仔箱論壇( P0 \) h4 c# n& `4 e
5.39.217.76' j+ {8 F+ @0 b i! K
枫叶萝卜泥、橙汁酱
; @8 d' j) |- w- ^+ `8 \2 v
/ k P1 }% k* t公仔箱論壇典故
! U# O& B7 B- L: z" E. F
- ~1 S, h# b7 ~2 s. s9 F寄锅中的“寄”字意思是将东西放在一起煮，寄锅就是什锦火锅，肉、海鲜、蔬菜、菇类……什么都有，丰富的材料会释放出甘美的甜味，令人吃得更加津津有味，因此在关西地方也称为“快乐锅”。不过要特别注意材料的事先准备工作，以免汤底变得混浊，海鲜料要先烫过去腥，火锅中的食材烫熟即吃，避免煮过头，而且在吃的过程中要不断地捞去汤面浮渣。 |
發表於 2008-2-28 05:24 PM
| 