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材料
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; H# i' V7 r; D3 O5 y, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲷鱼头1个，大白菜1/2棵，金针菇1把，鱼板1块，生香菇数朵，春菊1把，豆腐1块，胡、白萝卜适量，粉丝1把，葱段少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t: g6 U9 }* D) v7 ]7 b$ ~+ U( k
9 t% f+ h) [1 R; h公仔箱論壇汤底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# h% _) c: d( S
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昆布柴鱼高汤10杯tvb now,tvbnow,bttvb5 C, K7 N7 N! O9 ?
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做法公仔箱論壇2 ^1 h; |: V( Q O# e2 c/ y5 [" C
. X; i* w* O, u5.39.217.761、用菜刀从鲷鱼头嘴部剖开，切除鱼鳃和气囊，再将鱼头纵剖成两半，每半边再切为8块，放入滚水中汆烫片刻，再浸泡冰水片刻，捞起去除鱼鳞，沥干。
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2、高汤煮滚，先放入鱼头煮熟食用，然后继续放入其他材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, y. l& O1 M$ f4 k3 ?7 T! u9 V
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酱油醋、葱花、萝卜泥tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 n# M. Y5 t
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" H3 K5 J" N) b7 y7 N公仔箱論壇以高汤煮鲷鱼头，鲷鱼头与鱼鳃中的肉非常鲜美，清爽的汤头让鱼头的美味充分被保留，日本人视为极品，也是日本料理中极具代表性的料理。 |
發表於 2008-2-28 05:23 PM
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