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材料5.39.217.76' _; M) N* ~" C# V
+ T! }6 p; ?. g! [7 ^: \8 x鲷鱼头1个，大白菜1/2棵，金针菇1把，鱼板1块，生香菇数朵，春菊1把，豆腐1块，胡、白萝卜适量，粉丝1把，葱段少许1 S5 W# @( L f9 @+ A4 S6 m
8 I4 b( v* u, m# A8 E1 P3 G0 z# ]汤底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 a3 O$ X4 h; q7 b5 e H
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昆布柴鱼高汤10杯
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& y1 O+ j* \- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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3 Z: g9 y+ J2 @" M1、用菜刀从鲷鱼头嘴部剖开，切除鱼鳃和气囊，再将鱼头纵剖成两半，每半边再切为8块，放入滚水中汆烫片刻，再浸泡冰水片刻，捞起去除鱼鳞，沥干。
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: ~7 w- f0 L2 o- r+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、高汤煮滚，先放入鱼头煮熟食用，然后继续放入其他材料。公仔箱論壇3 A9 b, l! o$ ]
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蘸酱5.39.217.76! r+ [3 j' Q4 h: d
: U$ ]" O1 ]( @0 F3 F5 [! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油醋、葱花、萝卜泥
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) O' l M; ^8 |5 r" c5 M D以高汤煮鲷鱼头，鲷鱼头与鱼鳃中的肉非常鲜美，清爽的汤头让鱼头的美味充分被保留，日本人视为极品，也是日本料理中极具代表性的料理。 |
發表於 2008-2-28 05:23 PM
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