好耐好耐好耐冇焗蛋糕了....5 r. ~* X8 u. d, H
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G8 I+ [6 s; g+ ]事源是咁的......
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好耐好耐之前....想買個瑞士卷焗盤....因為之前整的卷蛋唔夠厚身唔好睇...
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想搵個好的但係又唔要貴....(哈哈哈....呢個心態好正常吧~~)
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- S! i9 Z- Z6 \6 e5.39.217.76比我搵到呢塊英國制的...包5年保養.....
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喺TKMAXX 尋寶尋番黎的....好似係5鎊定係6鎊咁上吓~~~~(抵買~!!!)
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- c" L _0 D. `0 O) w) m日本買的適合做甜品的綠茶粉~~ (其實係買比朋友的手信仔之一黎...不過呢排各有各忙冇聯絡....仲有幾個月就過期了...仲快快手用左佢~~~!)
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, A* ^# c+ O0 y. L" B公仔箱論壇
; [& w3 J H- k, D7 g) Z/ P又係時間出動隔蛋先生~~^_^
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蛋黃- 6隻~
4 y' ^4 r8 ^- g- w( Atvb now,tvbnow,bttvb蛋白- 4隻~
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2 L5 |6 b* x! \9 ^4 |6 r( Ltvb now,tvbnow,bttvb( ?5 b8 I+ b3 _6 }
幼砂糖- 40克~tvb now,tvbnow,bttvb+ P% l1 b4 F# U( Z4 \, N" x
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) p \% k7 w: H8 k& R蛋白用慢速拌至起泡泡後...分3次加入幼砂糖~
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中快速打起~~
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幼砂糖 - 70克~
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2 t+ g6 S6 T8 u# B' T ^蛋黃6隻加入幼砂糖70克~
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, c$ \' r% V: |7 `! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用機中速拌至淡黃色及完全混合~
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+ p+ u4 C5 [) Mtvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉 - 2湯匙 + 4湯匙水拌勻~ (有啲唔同的綠茶粉要用熱水架!)5.39.217.764 ?5 M$ f+ E6 @" _
3 T5 _3 Y. c% C) n公仔箱論壇加入蛋黃漿內~5.39.217.76! v. ^8 Q @6 T/ u# E) H: l
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分三次加入蛋白霜~~
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' U) O7 x( }6 e6 E( Q+ b# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要輕手拌勻~~
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生粉 - 15克
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低筋麵粉 - 60克~
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過篩後加入綠茶蛋漿中~~
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輕輕拌至完全混合~
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5 I5 d6 @; x/ j9 O1 m2 s呢隻榛子油真係好香好香~~~我的焗蛋糕首選~!!!
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# p0 D# U" u. w, l榛子油 - 30毫升 (當然可以用菜油/橄欖油/牛油溶液代替啦~~~)
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加入油後拌勻~~~
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3 j9 A" q p/ |: v5.39.217.76焗盤包好蛋糕紙~tvb now,tvbnow,bttvb( E& S1 i0 w1 m" u3 ^* w
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倒入蛋糕漿~ 略拍數次等氣泡平均啲~~
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放入已預熱180度焗爐焗10-12分鐘~
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放上架上待涼~~(好似OK咁嘅樣呀~~)
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; h) Y8 X3 W w- m$ l0 Y如果厚身少少好似更好呢~~
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個綠色......綠得好開心呢~~~~~~~~~~~ (純粹個人意見~!!!)
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$ m* E$ w* P/ c) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整綠茶忌廉~!!
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幼砂糖- 40克) }8 `0 `3 u5 J
綠茶粉 - 2克
% i J+ C4 M! B0 ^6 r4 z' ^, Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 - 300ML
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用機打起忌廉~~
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粉綠色得黎好靚~~~ (我偷食左丁丁.....的確係有綠茶香味的~~~!)
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) s ~- E3 b1 X3 ?9 v公仔箱論壇忌廉加上攤凍左的蛋糕上~~~
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舖平~~~
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1 h7 j. V$ Y! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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2 r) m+ b- F& x( P% G包好~~放入雪櫃~~~
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/ ]; m0 k% i9 J* ~, ]: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪左大約2小時~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @5 O3 P8 b% }% e
' K5 z8 W' R* B0 s. V5 o5 s我搣走埋啡色的蛋糕皮~~更加綠...更加開心~!!! (其實我本身麻麻地綠色的~~~!!)
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" e! g% D1 W7 i w手勢唔平均....中間多CREAM 啲~~
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第二次整卷蛋..十分滿意呢~~!!!
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, V: N8 h# g/ w8 w: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啦啦啦, 重綠茶味同埋唔會太甜~~
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' J9 [+ v, M& f7 y公仔箱論壇如果蛋糕整得厚身D...忌廉捲得平均啲就更好了~~~~
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; r( @9 t3 a m: b; dtvb now,tvbnow,bttvb啦啦啦~~~~大把進步空間呀~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d$ S( D. T+ O- d
' H Q7 ?* D' r# D9 t6 ltvb now,tvbnow,bttvb不過我地都食得好開心~!!!
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發表於 2013-12-4 03:50 PM
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