好耐好耐好耐冇焗蛋糕了....
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事源是咁的......
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8 o. q* ~& q' V, j# s6 N8 F& A; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好耐好耐之前....想買個瑞士卷焗盤....因為之前整的卷蛋唔夠厚身唔好睇...
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3 S0 C* L; n. S0 T4 w5.39.217.76想搵個好的但係又唔要貴....(哈哈哈....呢個心態好正常吧~~)
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比我搵到呢塊英國制的...包5年保養.....
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喺TKMAXX 尋寶尋番黎的....好似係5鎊定係6鎊咁上吓~~~~(抵買~!!!)
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日本買的適合做甜品的綠茶粉~~ (其實係買比朋友的手信仔之一黎...不過呢排各有各忙冇聯絡....仲有幾個月就過期了...仲快快手用左佢~~~!)
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又係時間出動隔蛋先生~~^_^
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' B' A# b. m6 T j0 o& L# U5 g6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃- 6隻~
A3 l2 A5 @; M# j' W- `4 R0 |( ~蛋白- 4隻~
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. ~1 r' S" o/ J6 v0 B公仔箱論壇幼砂糖- 40克~
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, o% b* O$ d$ ^& Z" n5 l蛋白用慢速拌至起泡泡後...分3次加入幼砂糖~
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1 h4 g+ p! k8 d' x0 p4 D0 I( N5.39.217.76幼砂糖 - 70克~
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蛋黃6隻加入幼砂糖70克~
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8 J, Y/ W( h: b9 n用機中速拌至淡黃色及完全混合~
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綠茶粉 - 2湯匙 + 4湯匙水拌勻~ (有啲唔同的綠茶粉要用熱水架!)5.39.217.764 o+ r( {3 e& \9 Q' [: ?" k
% E3 Q5 F, V1 C) gtvb now,tvbnow,bttvb加入蛋黃漿內~
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3 f+ |) } d$ h+ N3 }tvb now,tvbnow,bttvb分三次加入蛋白霜~~
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6 j! a3 T* |, _8 J) x5 ~ L) htvb now,tvbnow,bttvb要輕手拌勻~~
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生粉 - 15克5.39.217.766 i# [/ C! s3 V: x+ q: ?' e3 G
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低筋麵粉 - 60克~4 M% i5 k& N* E6 _
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$ O1 ^: P q4 W6 U3 l5.39.217.76過篩後加入綠茶蛋漿中~~5.39.217.76, |7 H$ |# Z! u8 @) I, X
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輕輕拌至完全混合~
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9 b( F0 P9 U1 a呢隻榛子油真係好香好香~~~我的焗蛋糕首選~!!!
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榛子油 - 30毫升 (當然可以用菜油/橄欖油/牛油溶液代替啦~~~)
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加入油後拌勻~~~
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焗盤包好蛋糕紙~
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0 m9 g% G- z6 }6 w倒入蛋糕漿~ 略拍數次等氣泡平均啲~~
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. }" ]: J8 r" \6 v2 K! o1 e& t放入已預熱180度焗爐焗10-12分鐘~
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放上架上待涼~~(好似OK咁嘅樣呀~~)
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( t' l0 ?! G9 U. i) K如果厚身少少好似更好呢~~
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7 _. r# \' l* R& q; N* ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 P* d. s7 [. e9 h9 q7 m' b
個綠色......綠得好開心呢~~~~~~~~~~~ (純粹個人意見~!!!)
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整綠茶忌廉~!!* O* Z$ F6 u2 Y/ |
6 W# x4 Z; ?6 p" \( E! |. \5.39.217.76幼砂糖- 40克
' M6 q- F1 E7 C5.39.217.76綠茶粉 - 2克
3 C2 t5 ?" p; d- c9 m1 [; J4 s公仔箱論壇鮮奶油 - 300ML
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用機打起忌廉~~
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2 I% m2 `! o. j9 ?# n0 e9 q" ltvb now,tvbnow,bttvb粉綠色得黎好靚~~~ (我偷食左丁丁.....的確係有綠茶香味的~~~!)
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忌廉加上攤凍左的蛋糕上~~~
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舖平~~~
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( }0 I: B9 C3 C- I# u. ktvb now,tvbnow,bttvb包好~~放入雪櫃~~~
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7 }+ b i* Y4 S' {% I. K( p% I雪左大約2小時~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O* U$ s0 G. N, x3 t( l# Q& y
8 ]" u9 L9 j( n* J' _5 R6 w [我搣走埋啡色的蛋糕皮~~更加綠...更加開心~!!! (其實我本身麻麻地綠色的~~~!!)
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手勢唔平均....中間多CREAM 啲~~
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% O. x# A" D9 x- X1 \ Itvb now,tvbnow,bttvb第二次整卷蛋..十分滿意呢~~!!!
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+ O0 E( Z- G2 F4 `5.39.217.76啦啦啦, 重綠茶味同埋唔會太甜~~( \! ]# d9 S# C' C
& Z2 Z0 t( @" \& i) F: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果蛋糕整得厚身D...忌廉捲得平均啲就更好了~~~~
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啦啦啦~~~~大把進步空間呀~!!
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不過我地都食得好開心~!!! | 
發表於 2013-12-4 03:50 PM
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