好耐好耐好耐冇焗蛋糕了....5.39.217.76$ _3 F I' `8 \6 \$ y, p! i
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事源是咁的......
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好耐好耐之前....想買個瑞士卷焗盤....因為之前整的卷蛋唔夠厚身唔好睇...
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: S6 J, q' B+ I; } Y5 Otvb now,tvbnow,bttvb想搵個好的但係又唔要貴....(哈哈哈....呢個心態好正常吧~~)* M2 Q; |- Q" o7 S$ g9 m# i
" S1 N, W: W" s1 Q公仔箱論壇比我搵到呢塊英國制的...包5年保養.....
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喺TKMAXX 尋寶尋番黎的....好似係5鎊定係6鎊咁上吓~~~~(抵買~!!!)
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日本買的適合做甜品的綠茶粉~~ (其實係買比朋友的手信仔之一黎...不過呢排各有各忙冇聯絡....仲有幾個月就過期了...仲快快手用左佢~~~!) tvb now,tvbnow,bttvb# g! S- j9 s! R0 _) R
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又係時間出動隔蛋先生~~^_^ tvb now,tvbnow,bttvb7 \6 i! \) d' Y1 j
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蛋黃- 6隻~
" r- L6 f1 ?, c蛋白- 4隻~
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幼砂糖- 40克~- v2 D5 l+ v. q8 }
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蛋白用慢速拌至起泡泡後...分3次加入幼砂糖~
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中快速打起~~ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ ?1 T: w6 X
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. N+ {# U: k5 M& w+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼砂糖 - 70克~
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2 `. M1 j$ u4 ~! T5.39.217.76蛋黃6隻加入幼砂糖70克~
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+ H2 Y! y& J( t' I) V; }公仔箱論壇用機中速拌至淡黃色及完全混合~
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綠茶粉 - 2湯匙 + 4湯匙水拌勻~ (有啲唔同的綠茶粉要用熱水架!)
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加入蛋黃漿內~5.39.217.76$ Y' y9 j0 Q; C# R4 q; N
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, s5 d) a/ d9 e: Z1 Q6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分三次加入蛋白霜~~
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要輕手拌勻~~
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生粉 - 15克
9 N# C9 G5 `2 M) B3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x: Y- ~; h4 }+ F8 I
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低筋麵粉 - 60克~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: \6 v) ?5 d7 m& U

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過篩後加入綠茶蛋漿中~~5.39.217.76: |3 F9 B( ^& a1 y# b- `
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輕輕拌至完全混合~ tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 T7 C$ g: D$ D, y* U
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* W e, [& O( g- S6 ]呢隻榛子油真係好香好香~~~我的焗蛋糕首選~!!! 3 }( c- g0 T, N; a9 p9 {( e
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* w; e( p/ r7 Y+ M公仔箱論壇榛子油 - 30毫升 (當然可以用菜油/橄欖油/牛油溶液代替啦~~~) 5.39.217.76% d5 s/ q1 I! ]. T7 u' d- L0 c

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加入油後拌勻~~~ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w$ E; X( A* X: F% M. y+ W
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焗盤包好蛋糕紙~
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倒入蛋糕漿~ 略拍數次等氣泡平均啲~~ 公仔箱論壇- S- K6 x- u4 R4 z) e

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放入已預熱180度焗爐焗10-12分鐘~
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放上架上待涼~~(好似OK咁嘅樣呀~~)
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% H# N/ V) [8 p! _1 u公仔箱論壇如果厚身少少好似更好呢~~ tvb now,tvbnow,bttvb$ R9 B1 K: J2 h' z1 S

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個綠色......綠得好開心呢~~~~~~~~~~~ (純粹個人意見~!!!) 公仔箱論壇6 M4 U `5 {2 `, Z% c+ s9 }
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整綠茶忌廉~!!
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幼砂糖- 40克
9 e6 O" W+ }+ \) N9 @( D# ]tvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉 - 2克
$ @% h/ W1 N4 Z" h0 x# xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 - 300ML
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+ n# O4 a9 y7 E6 }5.39.217.76用機打起忌廉~~ 5.39.217.762 R+ J+ ^6 M8 H# M- P, X- v- C

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粉綠色得黎好靚~~~ (我偷食左丁丁.....的確係有綠茶香味的~~~!)
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! } L* j. ~3 H) l5.39.217.76忌廉加上攤凍左的蛋糕上~~~
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舖平~~~
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, r8 d7 K0 _3 K. P ~tvb now,tvbnow,bttvb捲~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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包好~~放入雪櫃~~~
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雪左大約2小時~~~~, o0 I7 g. C* P3 T* H
& E) f2 \1 ^6 q5 ~6 W* Q0 y( btvb now,tvbnow,bttvb我搣走埋啡色的蛋糕皮~~更加綠...更加開心~!!! (其實我本身麻麻地綠色的~~~!!) 3 H, }/ E6 ?" L2 J' r" o' l7 o! H6 M
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9 \) o) }# q7 |$ U; R7 I" d8 N公仔箱論壇手勢唔平均....中間多CREAM 啲~~ tvb now,tvbnow,bttvb7 F' b8 l* g7 s: u3 M$ O& {

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4 o b% V- ?. V5 A) u. z" f& Q第二次整卷蛋..十分滿意呢~~!!!
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啦啦啦, 重綠茶味同埋唔會太甜~~
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如果蛋糕整得厚身D...忌廉捲得平均啲就更好了~~~~ 5.39.217.76* H2 D9 L- ~' T9 R
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. K [4 l" H. \- Y4 e6 `啦啦啦~~~~大把進步空間呀~!!
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不過我地都食得好開心~!!!
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