好耐好耐好耐冇焗蛋糕了....tvb now,tvbnow,bttvb% {- D. N8 O3 l9 P, m
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事源是咁的......
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好耐好耐之前....想買個瑞士卷焗盤....因為之前整的卷蛋唔夠厚身唔好睇...5.39.217.769 F$ c9 Q* i, p3 b
' }6 K7 x& Z# V6 p9 K: t" h: H$ Atvb now,tvbnow,bttvb想搵個好的但係又唔要貴....(哈哈哈....呢個心態好正常吧~~)公仔箱論壇3 t1 b/ |. @+ t8 f4 X Y) C
- _. M. t% E- l# o7 t! p比我搵到呢塊英國制的...包5年保養.....
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喺TKMAXX 尋寶尋番黎的....好似係5鎊定係6鎊咁上吓~~~~(抵買~!!!)
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日本買的適合做甜品的綠茶粉~~ (其實係買比朋友的手信仔之一黎...不過呢排各有各忙冇聯絡....仲有幾個月就過期了...仲快快手用左佢~~~!)
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又係時間出動隔蛋先生~~^_^
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1 L+ h# y+ g1 T蛋黃- 6隻~
2 C. K$ H# R% x# q, l' \1 a) b蛋白- 4隻~
; d4 e" t( u$ @ p: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. ^# F% x( C5 Y5 |# W
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幼砂糖- 40克~
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) B- y( R; {0 k& I5.39.217.76蛋白用慢速拌至起泡泡後...分3次加入幼砂糖~
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( u* o) q$ i; D% m公仔箱論壇中快速打起~~
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; z& h( }; _8 W/ \+ d& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼砂糖 - 70克~
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蛋黃6隻加入幼砂糖70克~
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|, _" z3 {& S F; G: c E用機中速拌至淡黃色及完全混合~
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綠茶粉 - 2湯匙 + 4湯匙水拌勻~ (有啲唔同的綠茶粉要用熱水架!)
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加入蛋黃漿內~
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分三次加入蛋白霜~~
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# I7 _2 C0 q5 N. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要輕手拌勻~~
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生粉 - 15克
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低筋麵粉 - 60克~
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過篩後加入綠茶蛋漿中~~3 w+ m: O/ }6 E3 E# @, z K8 ]! a! D+ f
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輕輕拌至完全混合~
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呢隻榛子油真係好香好香~~~我的焗蛋糕首選~!!!
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榛子油 - 30毫升 (當然可以用菜油/橄欖油/牛油溶液代替啦~~~)
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加入油後拌勻~~~
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4 w p! h$ I" e9 J! j) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗盤包好蛋糕紙~3 ^: N' E3 A/ @( W6 |& b
6 |) |4 C2 t% L! Y% D& V倒入蛋糕漿~ 略拍數次等氣泡平均啲~~
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0 S) b& t* u# E6 {( E' s* D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }8 M/ ~( _, w: R5 y
放入已預熱180度焗爐焗10-12分鐘~
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; z$ y8 k! ^4 m1 ^& {* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放上架上待涼~~(好似OK咁嘅樣呀~~)
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; I+ l C% p$ f$ Z, C; Z- ]如果厚身少少好似更好呢~~
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5 H8 n8 w+ [3 \; itvb now,tvbnow,bttvb個綠色......綠得好開心呢~~~~~~~~~~~ (純粹個人意見~!!!)
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0 P" j; g# D( x, u2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A) }+ d1 q! |, r1 l% O
整綠茶忌廉~!!
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幼砂糖- 40克tvb now,tvbnow,bttvb( l% ^$ X: B! U
綠茶粉 - 2克
6 z+ V- \5 G/ k6 E5 `: p# stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 - 300ML
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用機打起忌廉~~
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粉綠色得黎好靚~~~ (我偷食左丁丁.....的確係有綠茶香味的~~~!)
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/ v z$ [, t: P6 F2 K* x6 U( d- gtvb now,tvbnow,bttvb忌廉加上攤凍左的蛋糕上~~~
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舖平~~~
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% S/ b1 S0 S; j5 ~' M! F) Qtvb now,tvbnow,bttvb捲~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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包好~~放入雪櫃~~~
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! |* w r, }# |# g9 T0 atvb now,tvbnow,bttvb雪左大約2小時~~~~
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( Z, Q3 q$ P0 c$ Y5 h8 y我搣走埋啡色的蛋糕皮~~更加綠...更加開心~!!! (其實我本身麻麻地綠色的~~~!!)
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手勢唔平均....中間多CREAM 啲~~
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: i/ @) \0 z% Q \2 u+ z第二次整卷蛋..十分滿意呢~~!!!
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9 r9 a7 s: j9 {& T0 S' E2 r& p5.39.217.76啦啦啦, 重綠茶味同埋唔會太甜~~
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如果蛋糕整得厚身D...忌廉捲得平均啲就更好了~~~~
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1 l# N+ g1 x O6 c( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啦啦啦~~~~大把進步空間呀~!!# ]- g2 E2 K; b! j0 v
! {; ?3 G' `9 H# Atvb now,tvbnow,bttvb不過我地都食得好開心~!!!
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發表於 2013-12-4 03:50 PM
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