材料（1人份）：
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m* x( r( u; K) i" v- i0 @1 H- K碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量公仔箱論壇2 e1 ] f8 N, _8 x8 Z1 K
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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: D2 [) Z- x# O" j5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb% k! w8 [8 M5 S5 _$ u1 O
1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。/ _! y' L9 M0 c x0 f$ d) j
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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, L3 K) {; e7 e3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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7 g- K5 }/ t" K* |) e# J2 s5.39.217.764.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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