材料（1人份）：1 R5 \! P' r3 C6 U% w* J& U4 H
' v0 [0 C$ a f" q @1 Y1 Q. Gtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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$ s$ k0 d1 I# }7 F. \# ~做法：5.39.217.76) D, d$ {) E' \4 w
1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。1 h) K, k. D, v b8 k) J0 ~1 W1 j
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。公仔箱論壇1 { |& p5 z: ~0 ^8 E
) L0 L/ l$ Q, [5 R1 G) I. z. M4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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