材料（1人份）：5.39.217.764 w6 p: k1 m- i0 ] W
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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做法：
! b7 Y/ ]8 l8 I1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。公仔箱論壇% _6 W6 w8 Y1 a* S. W8 T( n% n8 g
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。5.39.217.76) @3 p0 I% ]& K5 w' Q- t- E6 v
! M; H0 E. G& r5.39.217.764.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。( I) D9 u1 m* X# k k& {: T2 D x
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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