材料（1人份）：
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量' D6 Q) u, i. B8 a) `
5.39.217.76# a* |4 ]8 ^& V
醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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做法：公仔箱論壇7 d: F: [" D: ?" R
1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。6 Y8 w. B0 D$ L/ P# B; R
( ~' T( f1 E! L. f! C8 Q3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 d- X; A6 L+ c. L I
* |/ Q; P0 e" C: }7 ?9 }% F" `4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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