材料（1人份）：公仔箱論壇, d4 X, ?1 L7 o; k2 Y' p3 G
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片9 U& W6 B6 C2 B8 w
5.39.217.76( A" S0 G4 B% V$ U
醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量0 e0 F/ ^/ P1 s) n7 X
公仔箱論壇/ f) t x o( a/ F
9 o4 k% l9 B- w4 @. _! d+ {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
! v5 a6 x9 v# J( J1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
* G* {5 A' m5 W# ~: f5.39.217.76
8 w" n; i- s6 R$ {( A$ U2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。5.39.217.767 l. @( k R: ], E4 b6 h
: `6 Y& V$ W: l# N) q I3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。公仔箱論壇0 K) D% ]7 N2 u6 l7 H
2 c5 `0 s1 ]5 ?6 ^4 K- D( m
8 q# }$ D; I% _$ Z! d; J3 Rtvb now,tvbnow,bttvb■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！tvb now,tvbnow,bttvb( @# ?; D5 Z( q- T3 ^' b- R4 N- T; m
|
發表於 2013-12-4 06:37 AM
| 