報告！近日發現漢堡包基因發生突變，出現不少變種漢堡包，包不但越變越大，有些更由拉麵變種而成，甚至變成女士最愛的甜品。為了解這個美食基因的轉變，今次帶大家尋找這些變種包。這陣子若然碰上它，千萬別錯過！
: D9 o/ e# ^% C. _) ^+ L. [5.39.217.76
- V$ l" L3 U% ]9 q: g: g1 I4 A4 g5.39.217.76有脆系 酸甜拉麵餅還記得曾風靡一時的米漢堡包嗎？最近rasupermen推出由日籍主廚Nori San設計的拉麵漢堡，用兩塊拉麵即煎而成的麵餅，代替麵包，夾着番茄、煙芝士和漢堡扒。拉麵有分粗幼，原來用來做麵餅亦有講究，負責人Joe說：「我們拉麵有分十四號、十八號及廿二號三種不同的粗幼，因為煎完會發脹，所以麵餅要用上廿二號的幼拉麵，沾上蛋漿，再煎至金黃色，別看輕這個包的份量，足有一碗拉麵之多，吃完也夠飽肚。」咬入口，漢堡包很容易移位，吃時有點狼狽，雖然外層沒想像中般脆，但仍保留到拉麵爽滑彈牙的質感，最愛是由洋葱、番茄、燒汁、意大利黑醋等煮成的醬汁，酸酸甜甜，很惹味。0 t7 g# w& s% j0 _; R5 ]7 T
2 L2 N; K. k! a3 Ztvb now,tvbnow,bttvb越來越多人追求有營飲食，若然漢堡包外層換上吃到嗦嗦聲的生菜，吃完絕對不會有罪疚感！說的是The Big Bite的零碳水化合物無包漢堡，用生菜代替麵包，夾着漢堡扒、番茄、洋葱，老闆Joseph為加拿大回流港人，店內賣的是加拿大式的漢堡包，他笑說：「這個包在加拿大很流行，不少人為了Keep Fit，夜晚不吃有碳水化合物的食物，原本是為怕肥的女士度身定做，怎料吃得最多反而是練肌肉的大隻佬！」公仔箱論壇% s- v3 N! i5 @
: K: M. l, l3 ?/ L! j- m' ` TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {$ y& ? ?" @6 y3 x. y# x5 g: Erasupermen
" S0 Q) C9 r, O4 Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場
0 j9 t6 r* i1 D4 ~0 {( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r! v a7 }8 Y2 X
公仔箱論壇3 V0 `7 ^) |- O; g$ |) n/ @
The Big Bite
& Q; h2 m$ b9 c- O地址：北角渣華道嘉富大廈tvb now,tvbnow,bttvb; E% K2 D5 G7 T. y: d# Q8 i
|
發表於 2013-12-2 06:11 AM
| 