材料：5.39.217.76& Q q7 t5 x: o* z
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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, r( ^4 {+ C8 O t( x6 A% v: m4 t做法：公仔箱論壇/ I& [/ U; `+ Q
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。8 H" e- a; ~2 _, `8 B: [" m& M
' P r/ t* w1 N! i2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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6 n, k% n% o1 W ?5.39.217.763.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。tvb now,tvbnow,bttvb; h& ~+ w2 f: e: q4 e. w5 m9 y
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。公仔箱論壇" ? K' A6 m" a& U
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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