材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L/ y3 T! N" t% [2 c
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克$ v: V& R9 D$ T
! j: O4 y2 N6 Q9 k; P8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 S5 I `" L* a+ L6 B
做法：5.39.217.76# B# E, U+ p; T: W2 f
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。5.39.217.769 [, p; T1 L7 Z( I+ D/ E. r, }
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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8 h. c/ s: E/ \' `( W3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。7 Z5 t2 L" W; s
3 A% Q, e9 p( j# d; O4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。6 J% O$ O, X! [& a4 \6 O* p
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。5 y6 q0 \- a; R; S
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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