材料：" z0 `% Q/ h" ?, o; S1 ^- w
厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克/ y4 N* Y0 ]5 B# s+ F R) J
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做法：5.39.217.76! `+ X; Q7 e( R1 G# }" S# d
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。6 I2 E4 m/ M* Y$ Q
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2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。
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1 n# J8 ~/ v: }8 Q4 H$ O3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。
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1 ^2 c8 [4 A7 ~& Q1 K公仔箱論壇4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。
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, B! \$ z" u. Z1 A( N) ]tvb now,tvbnow,bttvb5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。/ S9 C* K: Q, r V N E- {8 O
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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