材料：
) k2 S$ K5 S" J公仔箱論壇厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克5.39.217.76) @$ D; ]: q6 G( S* m/ ]# D0 k
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' Z" {- e# _! L) J5 L0 ~做法：公仔箱論壇0 S: a1 m4 E; h- Z
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。公仔箱論壇2 C! F3 a, O5 l f q
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2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。5.39.217.767 d8 a& b, L; U, K$ l4 D7 ]9 P
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3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。( J- p2 p* [( H
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4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。
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5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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