材料：' [2 m# }7 u, @# F5 ~/ P
厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克公仔箱論壇; i1 ]0 x6 h9 O0 }8 O3 S+ | u/ S
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做法：
) o+ w! k6 Q, ]4 n/ l0 N9 \5 [, r5.39.217.761.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。
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2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 |- c( E7 j+ t
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3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb% F9 N6 J+ ~& n7 X( a( h* ]
' o7 J( p, j& k5.39.217.764.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。tvb now,tvbnow,bttvb, [" \) M; y# r, q6 f; G
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5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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