材料：tvb now,tvbnow,bttvb! ?' e4 c; g4 d3 {' q! T4 x
厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ X. A- B2 L6 ? o
5 o+ t2 g9 f+ @ o2 V5 z8 W2 A7 `
" a1 Y. t* u$ r6 }( D3 @2 k做法：" W' }9 }4 y7 ~: v3 ^: W( ?% E
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。5.39.217.768 [) T# ^. {; \. [ l" L, d8 b
7 O# {. N4 u. ?9 V
2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 O% _/ A- c% J6 S; s
, ]4 Z: K( a* K9 A6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。
3 E, }+ Y8 t' U2 i1 V& g p公仔箱論壇公仔箱論壇& Q7 S4 t8 w% k+ W" b" G- c2 g
4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。5.39.217.76* I w! k/ k* @
5.39.217.765 \5 ^% W( x' M8 E3 |
5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。" G% t3 X3 @+ e5 V/ u& l& e3 i% Q
|
發表於 2013-12-1 12:54 PM
| 