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[中式食譜] 泰香蝦煲飯

材料:! y( o3 W3 B, E* k, L7 Q+ z
鮮活中蝦8隻、泰國香米300克、水500毫升、粗鹽半茶匙、雞蛋(打勻)1隻、金不換適量、鹽少許(調味)
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# w) M+ F# y: ]' E! M3 N" O7 b! ?, Q5.39.217.76做法:
2 b4 A+ q( u" \/ v% f1 }. z公仔箱論壇1.香米加入水及粗鹽,在砂煲裏大火煲滾。
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2.收慢火煲10分鐘,把鮮蝦原隻排放入飯內。
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3.加蓋,再用慢火煲5分鐘關火。tvb now,tvbnow,bttvb) g( T6 j* E: S# u0 M7 s
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4.雞蛋打勻用少許鹽調味。
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5.飯倒入蛋攪勻,加金不換,再加蓋,用餘溫焗5分鐘即成。
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