現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！
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4 ?: K3 M- | U+ s" s5.39.217.76大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。
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7 |; ^ v8 V; C% b& d0 A4 h( V1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。
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# x( }5 Y% |. Atvb now,tvbnow,bttvb【白蘿蔔絲煎餅食譜】：$ J9 I) A" X) W2 @2 c( D; h
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材料
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$ }) J3 b! s* Q G7 X9 A% ?: {公仔箱論壇白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。7 N. G4 T1 a: W, Q4 Y& K4 L
/ x" s" V. k$ f0 E公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, h8 ?1 ?( ]; K6 t8 n) M3 M
: I1 w& U( a* o1 b6 a. S' D1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。' m) T% p9 E( {9 b$ M+ p9 x2 s
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1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 |. c# Y9 Q! L& A
9 x6 K7 c* ~, f) V: C- V9 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, j, t# E) m1 n* K/ F
4 w3 _, r" a; E. ]: {公仔箱論壇1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。5.39.217.762 [: ^. w: G: A, J7 E: U1 c
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7 F* U. m+ P; `8 d! j) m$ L+ f6 G中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p" E! u+ o$ m O
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9 y7 [6 L2 E) d2 O; W# qtvb now,tvbnow,bttvb海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。5.39.217.76- x8 n0 d/ G/ h" I, o1 v
" Q% K* K" R2 a9 M2 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q/ E5 k4 g$ N2 ?2 y# ?. z
3 ?6 L/ i% x, x* B$ D函穎營養師的貼心小提醒
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大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
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) U: e/ L4 V* O4 i5 x若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' ?" H4 I7 c B' s. \ g3 a- C
* U4 o- v, T8 _/ ]) D公仔箱論壇大便有血，或呈黑色。5.39.217.769 A$ F/ s9 Z6 B
+ W2 y; e: E8 I Q9 q7 Y) u2 Rtvb now,tvbnow,bttvb沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。
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體重下降。
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* t( B; @5 |. z/ V r腹部絞痛或結腸痛。; ^5 ]6 C4 m2 ^ l1 ~! N8 I w2 q
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便後感覺腸內仍有糞便。
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。4 h2 y, G4 v! ~5 m; }5 Y
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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