現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: x8 r+ B: N( N8 X' V: t/ [# M
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。
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想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。
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; [' f- M: L0 R. `公仔箱論壇【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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材料: J% e) @5 y+ _3 k W9 k
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。% [" d( ^* U8 {9 K/ w
$ }: E$ N. C. P& |作法5.39.217.76. C5 [6 x! i$ r( R% R- N
! i) K& P" n: J9 H5.39.217.761. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, @7 e6 G2 l/ Y
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( o! [: ^9 b& \: c. s( Q1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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. Z; h, S+ B4 p$ g5 p; a6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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效果
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
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, F8 j- I8 ^- y! g中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。公仔箱論壇: R8 V$ h- c0 U/ [/ b) \' T, B. D) o% k
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海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。公仔箱論壇* f& N9 N& e' @# l; V
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|, t2 p7 }) U* u4 a' t2 M& ^3 Htvb now,tvbnow,bttvb函穎營養師的貼心小提醒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [: h+ x; _2 {* k! N9 |( c( s2 `, K
. C5 {3 d \, v- v7 j. m% c8 {大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 j' y( l- o
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1 i6 f4 e2 \; A H若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：
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大便有血，或呈黑色。/ r+ R- Z& F4 a3 i* l3 s
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沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。# R J/ J: a+ u0 U8 K
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體重下降。
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腹部絞痛或結腸痛。
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: e \6 z8 ], R3 v+ U# Q+ d/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便後感覺腸內仍有糞便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s, t# K9 @1 e/ T1 p7 R
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `$ Z- |& I: A8 w' w
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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