現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！tvb now,tvbnow,bttvb6 ?7 y6 b& ^8 o+ y/ E& s
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?: P/ ^9 C$ f1 ^$ B5 p9 j大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。
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想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。公仔箱論壇2 b2 E, M, Q- J1 m2 S5 n- P2 Z/ \- O
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8 \" h' q O9 W! m: i* h! N) C公仔箱論壇【白蘿蔔絲煎餅食譜】：5.39.217.761 K: H% ^1 @' u' r
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材料4 M. n! ^! w3 }0 L+ D: o
q8 ]1 h* |' C5 e2 D白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。- L5 j* a" B9 k, G( N2 Q
8 J: q" n- O, t/ p作法
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1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。6 b x. x, T# D. k, Y8 e# Q! S
# T# y- ~8 D* M- b3 ^& e6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z/ |# ?. D2 | i
8 e7 n2 M7 k+ u0 M% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。5.39.217.767 f- Q+ F) i& f$ F% l
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1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: g. o6 \$ [8 x$ ]: l, S
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
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% }. g; i" t9 L: @4 G5.39.217.76中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。5.39.217.76( ^, y7 z1 @% P) [
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* J8 J/ G8 J9 k& d4 p3 T海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。公仔箱論壇* E8 Y6 B% V1 |1 Z- G" z5 p" `9 [
4 c1 t, N5 Z1 E7 C# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G9 c, m+ S* d2 h
5 r E. w! Q2 y6 \3 F函穎營養師的貼心小提醒* l1 f/ v$ Z& Y5 P
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大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。6 p0 @- Y; x, R }5 C
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5 w6 I3 N# C+ p/ ?2 m' {若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：tvb now,tvbnow,bttvb' w' ~! C3 c8 L: w% K3 b. x" Q$ O, ?
, S8 T9 r6 n! b5 n2 ~* S3 { q1 Z大便有血，或呈黑色。
* i0 z2 L6 Z) \6 z* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ H; Q8 S3 l
沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。公仔箱論壇. e' {0 F; n2 H" t" {8 {$ m0 y
" c& u4 _( t( i體重下降。
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腹部絞痛或結腸痛。公仔箱論壇# V5 G3 R4 E7 H
5 `! i* ^: }. m公仔箱論壇便後感覺腸內仍有糞便。tvb now,tvbnow,bttvb) Z( n2 P! Q; O- L5 s( E( k
& e) _/ q7 A; X9 w* Q' \; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。公仔箱論壇1 `$ o$ L% |4 O4 o% \0 U! b
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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