材料（1件）：公仔箱論壇; X4 h( D7 v8 V5 }
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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做法：公仔箱論壇7 _3 }4 T: C0 v$ \0 R
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。5.39.217.76& k- u- e, a5 b" d7 x
' l9 e, t6 a% M& J5.39.217.762.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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& |: ]. V& }) ^蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！ |
發表於 2013-11-30 06:50 AM
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