材料（1件）：公仔箱論壇/ K& B" s$ o7 ~ e8 b& \
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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做法：
% o0 G# S: y& Itvb now,tvbnow,bttvb1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。公仔箱論壇5 @0 Z2 l4 e) D
' [) }3 `4 D9 I; [! w" W h2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。5.39.217.760 l# l9 W" ~& q
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb) o( A6 [ ~1 M5 Y5 k8 V4 x5 \; j. {
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" _/ ^/ ~, w$ @0 | b) g" B3 V7 y5.39.217.76蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！ |
發表於 2013-11-30 06:50 AM
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