常見的植物營養素
0 w/ u3 g7 d5 I* J, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。
b3 p: q2 y4 f& d$ t" e7 @公仔箱論壇根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：0 g2 o$ I4 O3 @7 W
●類黃酮素（Flavonoids）
' Q2 E* W N9 F. G5.39.217.76●類胡蘿蔔素（Carotenoids）
9 _8 f) Z' j" t/ K/ s5.39.217.76●有機硫化合物（Organosulfur compounds）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 y3 V' z% y& r! X8 H
●酚酸類（Phenolic acids）
9 z5 u p2 k r* y0 Dtvb now,tvbnow,bttvb●植物性雌激素（Phytoestrogens）
2 p, t, B ]+ f8 i' N- [1 Z. `- ktvb now,tvbnow,bttvb●其他公仔箱論壇9 L& V! C- _5 R- Y
植物營養素的彩虹攝取原則tvb now,tvbnow,bttvb) d& K: g% g2 H6 F
●紅色
% l& d! k" w4 j6 q |; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要功效：有益消化道、泌尿道健康公仔箱論壇7 I) h7 e$ [: V" ^5 [8 L- k
植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸5.39.217.76: s- s% P+ P% w+ r! H1 U/ A1 x
常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚% @0 }: {+ Y. F
●橙黃色
7 C# x. O- x. v- ^# Z/ T: A0 U3 u主要功效：有益眼睛及皮膚健康5 ]% V5 Q- ^$ ~
植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素9 b8 p$ L' B' E4 d
常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨" d5 d5 B' r' \
●綠色
1 b$ i1 \ H2 y7 t$ J主要功效：有益肺部及肝臟健康tvb now,tvbnow,bttvb; ]" |2 Q5 W: e3 a7 N
植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯tvb now,tvbnow,bttvb. Z4 M6 C7 T- X/ v# j( Y
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶
# ?- a4 j [! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●藍紫色
+ F( X2 k6 x2 R2 \" B, s: Z主要功效：有益腦部及腎臟健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) c* V1 _' y" V) w
植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇tvb now,tvbnow,bttvb" X5 ^/ G' U; D8 o& e% e
常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗
2 P) Z+ R) g4 S$ K: }5.39.217.76●白色公仔箱論壇' b" u# C& @3 \: X/ `) w! \0 B% v
主要功效：有益骨骼及心血管健康公仔箱論壇: n; h/ v6 P) u5 ?" E
植物營養素代表：大蒜素、槲皮素
. b! D$ N! _' k7 A0 p m& e; g9 c公仔箱論壇常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
| 
