常見的植物營養素公仔箱論壇+ m3 c/ u& M& `7 T% [" G
打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 q- H* J2 B. y8 M6 ]. ?
根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：
3 z" ^* `. {2 m1 M. ?) w●類黃酮素（Flavonoids）
9 j& d X/ q2 n: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●類胡蘿蔔素（Carotenoids）
+ f: h7 s6 e0 g' B( r1 V公仔箱論壇●有機硫化合物（Organosulfur compounds）
' ?! b. W8 ^; ?& [3 K* O, l0 U公仔箱論壇●酚酸類（Phenolic acids）tvb now,tvbnow,bttvb: c8 p# |: b8 p2 o" {
●植物性雌激素（Phytoestrogens）
( L. ^# \8 m' b: j) L3 r2 t; v●其他tvb now,tvbnow,bttvb1 M- ~8 T( P5 m! x! t& Q
植物營養素的彩虹攝取原則7 x, b8 _3 o. A" F
●紅色6 C$ {4 e/ L& f& J9 R9 \( m
主要功效：有益消化道、泌尿道健康
$ w; {, X( {: L( `公仔箱論壇植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸
4 D3 s& n! I0 ^) F5 ^% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚
- M) A! |6 `+ }9 g7 }) |●橙黃色
4 [1 _/ N: e" O2 j! N! h! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要功效：有益眼睛及皮膚健康
- g, E' I. z8 I8 c. [0 |% a9 ?tvb now,tvbnow,bttvb植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素tvb now,tvbnow,bttvb9 |. F, o% \- m- ^$ o& T
常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, @/ F5 e" K" r8 Y
●綠色tvb now,tvbnow,bttvb" \- f0 D) O! [: `4 R3 x
主要功效：有益肺部及肝臟健康公仔箱論壇4 h+ d# \1 ^4 v: ~$ I( H5 \/ B
植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯
1 R4 d( h# e0 v$ ~' g5.39.217.76常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶 Y) G% [, p9 V6 K6 `5 {/ ?: S$ e* j! l
●藍紫色6 j4 J! p- y' F8 Y2 |, s3 `7 `
主要功效：有益腦部及腎臟健康* ^1 O3 m* F P7 R3 I
植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇公仔箱論壇: R* n! R" q- P) {, h' A5 o; m6 l. r8 u
常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗
/ g: A: O$ @( D9 _$ o; {tvb now,tvbnow,bttvb●白色! w& {8 O2 p9 Z, h- f, V; G3 v
主要功效：有益骨骼及心血管健康
/ Q* [' j% B- q/ s) i7 z: [5.39.217.76植物營養素代表：大蒜素、槲皮素
3 S. E+ n- X& } Y: Stvb now,tvbnow,bttvb常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
| 
