常見的植物營養素
+ m' N4 O% L5 r8 T' R$ \8 f公仔箱論壇打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。
1 d4 z p* J0 H0 c根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：
8 z# e& P! S3 F6 f8 K& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●類黃酮素（Flavonoids）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V% o M1 a& G' Z
●類胡蘿蔔素（Carotenoids）
" Y. `& Z" k: W/ \) `2 K公仔箱論壇●有機硫化合物（Organosulfur compounds）
3 U2 m" u) Q. e$ q b0 V1 mtvb now,tvbnow,bttvb●酚酸類（Phenolic acids）5.39.217.76. r# h7 K- h+ m( `) [7 U
●植物性雌激素（Phytoestrogens）公仔箱論壇5 {7 R- ]# J8 a" h$ B6 X
●其他
/ I% J m' V: p, |8 ]5.39.217.76植物營養素的彩虹攝取原則
) d) y. n# C4 mtvb now,tvbnow,bttvb●紅色5.39.217.76: b: ~( |5 r8 b) P/ t
主要功效：有益消化道、泌尿道健康
/ T; e* D# p* ?( [# \5.39.217.76植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸
* A7 w: j, l( j; m9 q公仔箱論壇常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚
1 A7 ~% w# F0 P X. j2 I7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●橙黃色
5 t6 B' N6 d4 E2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要功效：有益眼睛及皮膚健康公仔箱論壇- A3 V# B' n+ k" I! P6 n
植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素' t# }2 P3 z, ?7 Y( J+ v
常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨tvb now,tvbnow,bttvb- z/ Q+ H/ z. x3 e2 a7 a* y5 t
●綠色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A2 z6 [: z2 Q5 k/ h) U( p
主要功效：有益肺部及肝臟健康
; R) H+ G u' x! g3 q5.39.217.76植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯公仔箱論壇( N( R: v( M' s, M
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶3 u/ u$ v! l( Z) d: G
●藍紫色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 M: B# o. j2 h, x
主要功效：有益腦部及腎臟健康
. O; [9 ~5 \% A3 {2 y9 htvb now,tvbnow,bttvb植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇
. j/ ~0 f7 h7 b* B常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗5.39.217.76& n! G7 d8 J7 F+ d
●白色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. Z* x/ N# G, t7 F9 m
主要功效：有益骨骼及心血管健康
1 v! M8 X+ c; D6 h/ F8 i& ptvb now,tvbnow,bttvb植物營養素代表：大蒜素、槲皮素
! J/ @1 Q, F8 H2 Q1 t K公仔箱論壇常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
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