咖啡的美味令許多人心醉神迷，但常喝卻容易誘發高血壓，不過，根據瑞典的最新研究發現，1天兩杯咖啡可明顯降低中風危險，這或許會使你對咖啡大為改觀，營養師侯文伊表示，喝咖啡降低中風，的確有此理論，但此法不鼓勵本身患有心血管疾病的人嘗試。- b' g% g$ _: c( {+ y
; t o# i0 ?: h2 ?! V4 y0 ]: T3 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ O. k4 a* b9 ^$ `- Y! j2 j
1天喝2杯咖啡剛剛好 多喝無益' F8 `' K: ]: q% a5 D4 ~
' T9 J- {: r- {+ Q9 e" \
咖啡是屬於刺激性的飲品，空腹喝易傷胃，也會造成神經緊張、心悸，也有人飲用過量會有雙手發抖的情況出現，但其實只要懂得適量、適時飲用，就能將咖啡的優點好好發揮，防中風就是一項能滿足口腹之慾，又能兼顧健康的妙方。
$ ^! G0 ~, U# i
& `8 i0 N7 `+ x5 T! C2 j- u黑咖啡防中風其保健功效研究是由瑞典卡羅林斯卡醫學院 (Karolinska Institutet, Sweden)完成的。研究顯示每天飲用２杯咖啡的受測者大腦栓塞的危險降低14%，但超過4杯以上者則無法繼續發揮降低中風機率的風險。
: W( [& ]5 Z/ X; Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& O, p) ^$ c; s9 c
研究人員分析，咖啡中含有多種抗氧化劑對大腦血管產生保護作用，可防止壞膽固醇破壞大腦血管。不過此研究同時指出，咖啡中含有多種複合物，既有其保健作用，同時也有其不利健康的一面。公仔箱論壇1 G' m; ]/ N1 W- h
6 I$ ~9 s5 T! S" Y$ t5.39.217.763 v0 x9 {* B' c* x
營養師侯文伊指出，此研究是針對一般心血管功能正常的人所做的，肯定其防中風功效，但是患有高血壓及心血管疾病者則不建議使用咖啡防中風。再者，防中風的方法很多，咖啡只是其中一個選項，對待咖啡的保健功能，應該是以額外的好處來看待，避免為了防中風刻意喝咖啡。
& {5 W) u; C5 O1 N公仔箱論壇, i) O5 D6 ?% O( r% X# z
咖啡黑的才有效 拿鐵、摩卡只是好喝
8 F8 ?9 ?4 k6 ]& w5 ^0 a# p6 L1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 [% w' P# J* m+ |8 ]
營養師進一步補充，喝咖啡防中風的保健效果，一定要喝黑咖啡，許多人怕苦澀會加入奶精，事實上奶精的成分是椰子油、玉米糖漿，椰子油含飽和脂肪酸，加入咖啡喝下肚，反而不能預防中風，只會提高罹患心血管疾病的風險。
& r% b4 \6 m/ H& R! D ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G ]* Y0 `* W- W3 d: k
其他加味咖啡包括拿鐵、摩卡裡面添加其他成分，喝多了不只熱量高易發胖，牛奶、巧克力、楓糖漿這些東西無形中也降低了咖啡的比例，對於保健效果是無助益的，建議不論是要防中風還是單純提神，喝黑咖啡才是最健康的。
, a9 f: g% f0 W$ P1 @
4 J( ^" F; W8 O- ?4 b; ~! A! E公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
; T7 T* \: ^" s9 X# ]1 V' p5.39.217.76
6 V- y6 m1 P* h$ A4 Y, E% @tvb now,tvbnow,bttvb國人罹患心血管疾病的數字逐年攀升，建議平時注意均衡飲食之外，還要做到體重管理，男性以目測腰圍不超過90公分，女性80公分為佳，所以，黑咖啡雖然是預防中風其中一個方法，養成良好運動習慣才是避免心血管疾病發作的上上之策。 |
發表於 2013-11-29 06:24 AM
| 