| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
7 y+ R- z1 H. o公仔箱論壇雞蛋 ................................ 3個
& N; G; q/ }$ E" }美式火腿 ............................ 若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |+ O& C$ g0 a# G
小黃瓜 .............................. 4條
, u& C4 k+ u; z9 n5.39.217.76 | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
* a1 X" N6 L3 y* J3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊及冰水 | | 獻汁: |
, ~5 u7 {+ x# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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. e' s4 o- N F& y# b公仔箱論壇2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
2 x5 x& \, x1 U1 U0 c4 O0 V: u 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。公仔箱論壇8 \: }0 X. A( K' C( w) Q
z8 K5 f$ p+ j8 K5 V公仔箱論壇3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
# E& J$ H: h" J0 Y Q* R5 r% n7 b公仔箱論壇 略為瀝乾即可。公仔箱論壇+ W( V; j: M# W5 N: ?
+ A% }" L1 H# N/ L' P' @tvb now,tvbnow,bttvb4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
w; g3 N' R3 f1 b# y- [" I 酌量增減。) d. e# R9 Y7 G4 x
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5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
, Y% `2 N2 i7 l) @tvb now,tvbnow,bttvb 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
; O8 R! p- J6 Y! e5 M: P公仔箱論壇 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中公仔箱論壇7 n7 l5 U% F/ S% c8 ]6 s z" E0 o
冷卻食用。5.39.217.766 C: }2 I) Y$ Q% f) E
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大tvb now,tvbnow,bttvb8 z- g+ q) K& d5 ~; s0 h# m# y
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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