| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
: i6 j8 o: O" U! g/ i& J雞蛋 ................................ 3個
: K: I @3 C: l6 Y公仔箱論壇美式火腿 ............................ 若干
# G( ?2 T. R: U. S小黃瓜 .............................. 4條
! B& d' `& `9 i9 }4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 `% I; a/ L# W) a$ H# J
冰塊及冰水 |
| 獻汁: | ' V8 k4 A2 k% _2 f
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| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
8 T0 G) H+ e8 N9 \5.39.217.76 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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$ J) g$ X8 ]2 M1 m2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出5.39.217.76; v' Y& A" S ?: b% w) }
略為瀝乾即可。5.39.217.767 j/ ]+ u9 p1 s: l
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
, f" E9 |8 F2 F& m6 A+ w( a公仔箱論壇 酌量增減。
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( }4 y6 e' A/ |tvb now,tvbnow,bttvb5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜公仔箱論壇( ?9 Q6 f9 ]# C. ~' y- O: {6 A% \* C7 t
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ ~6 s$ F6 J0 L
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
4 D1 J" |1 `' J0 k: Z 冷卻食用。公仔箱論壇7 ?/ p' @& V) p( Y. j0 m
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大公仔箱論壇4 c3 K1 b9 d9 m% S$ e
專櫃可試吃。 |
發表於 2008-2-27 03:26 PM
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