| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤, d0 h" w$ |& }# M& e% z. F0 i
雞蛋 ................................ 3個tvb now,tvbnow,bttvb* l, \5 T; o3 I( p8 S
美式火腿 ............................ 若干公仔箱論壇0 K) m3 {+ C" W* L
小黃瓜 .............................. 4條
% G0 t1 k7 n; @; r* h& Ntvb now,tvbnow,bttvb | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w) q, p0 t' y u* X- M
冰塊及冰水 | | 獻汁: | 公仔箱論壇; `3 R1 h# Y% u- r
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。( K2 n, O, }+ o
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤tvb now,tvbnow,bttvb0 F: Y9 E: I# `9 Z6 o/ X% x0 T
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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8 x; P. @& ]' u" c$ b0 O3 ~6 Q& [3 W3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 V( S2 ^* @. {+ ~$ z+ [
略為瀝乾即可。
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味$ K' t0 A# y% w4 `
酌量增減。
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5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
6 a8 G. t) L) t( h- Y5 o! k; R公仔箱論壇 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、 }% I+ B! F% _ f
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
8 }- `$ T, J1 J3 ?' e8 i& y! h1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冷卻食用。
, Y9 U9 Z$ Z. i5 K5 J) }0 b$ h$ M5.39.217.762.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I! ?$ C0 {: w; f7 A/ W& B
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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