| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤tvb now,tvbnow,bttvb4 Q, @" @6 \/ |1 }$ k- |
雞蛋 ................................ 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y$ y; s2 L1 G" S0 q" p
美式火腿 ............................ 若干
* H; b8 K u+ o, Q/ I5 C7 I7 D5.39.217.76小黃瓜 .............................. 4條公仔箱論壇5 G4 X0 ^5 B( }, J, d
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許$ J! ^. M/ P! Z; ^( A# g0 E5 g
冰塊及冰水 | | 獻汁: |
& X7 b6 h0 g4 h& R" B5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 q" b- M& @- J
" J* ~7 R- |" @, P# M/ ?* f5.39.217.762.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
5 b9 X; [* S6 B+ E3 ?/ N公仔箱論壇 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。5.39.217.76/ Q- |) W% {1 L* V' O
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出tvb now,tvbnow,bttvb! W8 a6 h: E$ s9 T4 o
略為瀝乾即可。
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4 a+ p4 Q' F. ^# X: H% vtvb now,tvbnow,bttvb4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味2 R* w% k# R. ^' H+ j! t
酌量增減。
" Z4 D' @& L1 D2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]- |; f/ ]' F* {
5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
. o h: H/ o+ l, M5 m DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
2 p3 h8 q6 t! O公仔箱論壇 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
6 E% u+ B4 h) C/ _1 y9 P) _7 ] 冷卻食用。
1 S) q+ c) v @ s% M2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
7 i7 d- \; C# o/ T% ~$ B ] 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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