| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤tvb now,tvbnow,bttvb' C1 d9 r4 W% A6 k6 K
雞蛋 ................................ 3個
3 Y, V/ {" u: O e' E1 L \: w公仔箱論壇美式火腿 ............................ 若干公仔箱論壇1 D0 h Z$ n! R4 I5 Q/ s9 [) J
小黃瓜 .............................. 4條5.39.217.76! n @( G" s( k5 X0 ]- b8 v$ G! _
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
L' q7 S) \$ G) Y" p+ T公仔箱論壇冰塊及冰水 | | 獻汁: | 5.39.217.76# A s. d" `( h& M3 F2 ^
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c% v; e. K4 n- \4 v9 G; m
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
& Y8 X! j3 e: J$ t& b2 q, M5.39.217.76 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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. W2 B: v v( i5 t! E$ G# t$ M公仔箱論壇3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出公仔箱論壇! u! d" S! P5 f
略為瀝乾即可。5.39.217.76# G! s: o/ B: u1 f" [6 ^
" L* `; E+ m0 a: p2 k# I) H5.39.217.764.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
7 q8 h" B5 B2 L' W7 b5.39.217.76 酌量增減。
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' e- ^) z% W4 Otvb now,tvbnow,bttvb5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( c/ F8 o" N
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
5 l: Z$ T/ W' V$ ]8 O; ~( L公仔箱論壇 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
6 L, \8 q2 q: T- [3 ]7 I* y3 [8 p5.39.217.76 冷卻食用。
- H, A, H" I% r2 P2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
4 G% R! k6 |$ A 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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