| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤公仔箱論壇1 s5 {9 K# J; ?: o0 }' s1 Y
雞蛋 ................................ 3個
- g1 E9 b9 w% k Q+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式火腿 ............................ 若干5.39.217.760 L, w m9 O& Q p# ^* p
小黃瓜 .............................. 4條
% t0 N; S3 `9 S; U6 {公仔箱論壇 | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許3 `7 c4 t- @+ `
冰塊及冰水 | | 獻汁: |
1 q& H3 G6 I6 g) N | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d' \4 K* O ]! C& _
% ~& i& ^6 ?' a2 l2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤tvb now,tvbnow,bttvb! `/ Y5 @* d- J% q& k
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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$ q, C. T6 w; c! l0 h. y5.39.217.763.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出5.39.217.76( U3 c: q) F- l! a- `) t: Y
略為瀝乾即可。
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
* V( X9 O0 c: w% W1 J 酌量增減。7 q" V; [+ r) q7 x- V$ D
/ {5 k( o# j$ `tvb now,tvbnow,bttvb5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
`% z- i" Z8 v. R# @6 C, d; I5.39.217.76 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
+ \' A) f4 C0 {( p0 z/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
& b" g. `0 N t8 y3 O7 z' i4 U" Ytvb now,tvbnow,bttvb 冷卻食用。
& K3 T ?2 H5 `% U1 u& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
* k; y+ c0 ]4 K6 \: utvb now,tvbnow,bttvb 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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