| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
) i1 a9 u: E; @5 c7 D雞蛋 ................................ 3個
: [! v! u' h6 @# F- Y, b1 [# z公仔箱論壇美式火腿 ............................ 若干tvb now,tvbnow,bttvb U) j, L2 ]9 k7 ^: e" b
小黃瓜 .............................. 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) n8 l' p% r( F B( k' x
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
7 V! b% i7 r3 O; j* Y冰塊及冰水 | | 獻汁: | $ j# }/ u* G. m" C7 X, \
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。% s- V$ ~+ O! ^. E# m( `
5 B0 E! D7 e0 b2 O2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤tvb now,tvbnow,bttvb, d/ G4 @- t6 F( e# A
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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4 W ]4 w! o$ K* H) U5 B! V3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出/ f6 `: C! g" R) N3 ?' p& l
略為瀝乾即可。
( O( M A; C( }7 H* Z# B$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U8 `8 u' q1 D
4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
* S, d% w9 v! v6 E0 wtvb now,tvbnow,bttvb 酌量增減。
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2 |- J5 f3 Z5 l# l; k4 D, g5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
3 G" G5 P& a- Y4 m/ K 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 o+ p2 r4 ~2 V8 U) O) R
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中% w' m* s u4 s- g
冷卻食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 @+ H, ?4 \
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
3 l6 u0 E; w ], E! k, O 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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