| 材料: |       中粗型拉麵 .......................... 半斤 
& }6 B. `" I+ V. r& _雞蛋 ................................  3個 
/ F' Y1 B  ~# `2 U- h5.39.217.76美式火腿 ............................ 若干TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; `1 F3 e0 D8 K! f. b- K- y! ] 
小黃瓜 ..............................  4條* s' r% [6 Y3 d4 u 
     |                                          | 醃料/調味: |       鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許 
  r+ H. g' p" P* \$ U1 Y5.39.217.76冰塊及冰水     |                                          | 獻汁: |            
$ {) f" [. g4 N2 s! Ctvb now,tvbnow,bttvb |                                          | 製法: |       1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀,暫時放入冰箱備用。 
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  Z9 \7 T& \! B/ w' R6 e: Y2.平底鍋裏放進少許沙泣油,小火熱鍋,雞蛋打碎擾拌後,倒入鍋中攤 
* x+ C/ f2 a# ^  成一張張蛋皮,待冷卻後,切成蛋皮絲備用。 
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3.拉麵水煮八分鐘,撈起放進預備的冰塊冰水中,急速冷卻後,再靜出 
2 R$ A+ }; {# s5.39.217.76  略為瀝乾即可。 
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( B( z% Z1 a# b) b$ K/ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解,糖加水備用,可備個人口味tvb now,tvbnow,bttvb  b: S' L: O$ J+ x/ M) p% [1 g5 K 
  酌量增減。( Z1 f! m* q& f/ M8 {$ \2 `  f 
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5.以上一切步完成後,取出漂亮的大餐盤來,放入拉麵若干,將小黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb! o/ j6 F' I  C& C- s9 I9 F 
  絲平鋪在接麵上,再平放一層蛋皮絲,最上層放火腿條,適量鹽水、 
5 X! t0 y' H2 `! H/ g5 h) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  糖水、蒜泥加入後,食指就不由自主地大動起來了....:P     |                                          | 竅門: |       1.欲保持拉麵的口感,一定要想吃多少,才煮多少,再急速放進冰水中 
6 @$ R/ U  ~6 ?% A$ f, X4 V) A- H+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  冷卻食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ e2 \, v6 f* a9 g- b 
2.有關火腿的品質,須選擇優質品,感有彈性,無腥味者為佳。超市大 
4 g" n8 k( m% N7 v$ @8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  專櫃可試吃。 |  
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