| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
; O7 f0 m% G7 m1 r4 E4 V( ?雞蛋 ................................ 3個
7 g! [. Z+ E0 M公仔箱論壇美式火腿 ............................ 若干0 a+ h1 c3 ~/ C& J# z& R! R
小黃瓜 .............................. 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; Z. o/ z: | O# I2 D$ o2 |
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
* H1 F- m& {) A+ D8 y0 @$ ]' W; }tvb now,tvbnow,bttvb冰塊及冰水 | | 獻汁: |
& \, Z4 X8 t5 F+ [# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。公仔箱論壇2 f2 s3 ?) Z4 u2 Z2 Q0 b" H) W
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' O" P0 A) G% W+ P9 B+ L
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" ~, ` l- U2 ?4 ?. s
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出5.39.217.767 c' T, L8 |3 M( H' R% o/ G/ b5 S
略為瀝乾即可。
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
% U' P: D* T; W5 [ K1 L8 B公仔箱論壇 酌量增減。0 {/ I6 p( v6 p9 M- ^& R
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5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
0 T0 p- k! J' H; W7 g' I 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、6 g) X; n0 c" J7 C$ v" e% p
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中9 P6 J: Q M* M3 a
冷卻食用。
7 u6 d9 R8 H. o, z6 t9 W5.39.217.762.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大tvb now,tvbnow,bttvb. {! w& h) ~0 g- {( d
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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