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[中式食譜] 家常羅宋湯

                                                                                                                       
材料:      牛肉1斤,蒜頭10粒,蔥2根,薑1塊,月桂葉1片,丁香2粒,洋蔥1顆,
7 ^/ m" g/ A9 ~, v馬鈴薯1粒,胡蘿蔔2根,蕃茄2個,高麗菜1個.   
醃料/調味:      酒3匙   
獻汁:          公仔箱論壇  q) m* e2 N3 H  I7 Z2 k$ o0 }  k
製法:      1:牛肉切塊,川燙去血水,撈起備用.) G% r) J4 b, S1 T

* s0 f* w& X. H8 N. Q2:起油鍋,爆香拍裂的蒜頭,蔥段,再下牛肉塊,淋上酒,翻炒後移至燉鍋,tvb now,tvbnow,bttvb8 y6 o2 l* e% F2 M: ?
  添加比肉量多兩至三倍的水,以小火將肉燉爛(約1小時)
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0 X" t- E3 \! h- x/ ?& Jtvb now,tvbnow,bttvb3;洋蔥切塊後略炒過備用,馬鈴薯,胡蘿蔔,蕃茄,高麗菜,全部洗淨,公仔箱論壇2 R% Y6 d! Z6 I6 I% z$ ^5 e3 f
  切塊或撕成小片,等肉燉至將爛時,連炒過的洋蔥一起丟入鍋內,tvb now,tvbnow,bttvb, i: b  M! I5 e
  燉煮至入味既可.
~~支持富贵之家,豪气之族~~
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