| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
8 w$ B8 ~9 S# _% ^& Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | tvb now,tvbnow,bttvb5 s @1 j/ R$ A0 b0 j
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 k4 o8 }0 e- v8 u
2 u- z. N& q. j7 h! R$ L( Mtvb now,tvbnow,bttvb2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，5.39.217.76) o+ l; }1 E: s
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
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3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 \# q* U2 d
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，tvb now,tvbnow,bttvb* l2 T3 K- N* ^5 C
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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