| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
! s: |# ?' V1 a: B& P& ~公仔箱論壇馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | 公仔箱論壇& U& z' U' R$ t- c# B& [: Z4 i9 j* {
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 B6 u2 i0 k |
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
) |0 }* B4 S$ e/ L1 A1 F8 U+ gtvb now,tvbnow,bttvb 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)tvb now,tvbnow,bttvb4 W# q, d0 x" c d& G$ i. x
w+ w+ @: H/ [' m! {3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
. t7 O- S w( u4 I6 J7 @4 ?: B8 J 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
: y" s. J5 C0 f8 Ntvb now,tvbnow,bttvb 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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