| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
- b8 q3 u+ h+ g: f8 {) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: |
" B2 |4 a2 D0 q1 i# j K0 l1 j | | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.' D3 K9 \, ?+ H% C4 z
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，公仔箱論壇8 D7 ?/ H, f+ ^3 W3 Y& i, C
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
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3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
8 Y4 i5 d3 \- X7 R K$ f1 T, L 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，5.39.217.76* v3 d; E$ E1 W$ j
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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