| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
. G! q% i7 l4 z5 z+ L2 ?3 B3 t4 V公仔箱論壇馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | 5 f" F+ n( e3 A5 J, r# Q4 @
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
# @0 G6 h2 y2 g7 ~2 _0 b" H8 G8 t5.39.217.76 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
7 m3 _" T0 b0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ t$ H/ N0 l4 ^* W; V% ^' \
3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 q* M; H5 \
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，" K% b. z s& s9 X
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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