全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製公仔箱論壇7 _% U: W$ O' Z2 X4 _* U
+ q, P4 g3 t: ]5 X踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。公仔箱論壇0 D* d4 B7 V5 E6 \: I" f) i
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School Food
8 H! T2 V$ n" O9 U: M地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場
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赤螺螺冷麵 $108. P, Y: x) u/ Y
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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( n- D5 t: i0 G5.39.217.76青陽辣椒豬肉涼麵 $98
) ~! O0 J3 J0 k公仔箱論壇將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) A- F% T( a7 o1 ], E. v
) M. t) n" e* x: ?5.39.217.76軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
5 A0 _" B6 E- I7 D u- c6 Mtvb now,tvbnow,bttvb面層鋪上了芝士，濃郁惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B* Z+ U! I- e' E; K
- K, v7 M' J2 Z) l& ^6 L: x8 q火燄卡邦尼年糕 $75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O$ b5 X' x+ @. ^3 X2 }
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。' B3 H* c4 R: v" R9 r: T( g# ] E; L
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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