全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製公仔箱論壇$ u+ O+ U! K$ \
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。( D7 s( P6 ^1 b" G: H/ `
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。
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School Food
" B( ?1 K7 ]- E- M) g5 t! Ltvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場
0 w& l1 t5 g3 M" z- C+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B3 C2 D( G1 a: `3 a7 g/ y赤螺螺冷麵 $108( t% B( N3 t' v6 @
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。5.39.217.762 H7 D/ T z: m
' W1 [# k" u5 b$ Y. Q% A: B. X+ }! p公仔箱論壇青陽辣椒豬肉涼麵 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R) U- Q$ I7 }1 @
將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。0 n2 @/ a3 l; p! i3 O# }
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
# [' x% E1 U, y7 I% M5.39.217.76面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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火燄卡邦尼年糕 $75
5 g% k2 b7 v- e2 q! n" Q* Utvb now,tvbnow,bttvb加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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