全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製5 B B6 g5 r0 X
- K8 ~3 F6 J" x: Y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。5 J; K% }( [9 s* P( W
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。公仔箱論壇% i: V- d W- ~! u) N( J( n
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School Food
% X8 l, p, F0 U* _6 S- P地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場
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赤螺螺冷麵 $108' y+ }) i( t" p, J/ z, W
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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( Z, `- d/ Q1 b6 _5.39.217.76青陽辣椒豬肉涼麵 $985.39.217.76% i3 d! `: R& A5 G( |+ V" E
將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。5.39.217.76! Q# y5 x" `2 y) L+ m/ ?
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
( a, \- r# y' b/ P' @; Q面層鋪上了芝士，濃郁惹味。tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 G& v" u* w/ t8 l. r6 v
3 P: X1 Z3 o' {- l+ f火燄卡邦尼年糕 $75
5 j- z( |& r# l9 b' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。tvb now,tvbnow,bttvb* K9 `( G0 H: W
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。7 g# a7 M- N3 j( b" n# C
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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