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(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)
+ A/ m: a' {; `% r* h. O# c; m! j5.39.217.76阿卡羅瓦三文魚1包5.39.217.76 s. ]6 _6 B" q) {. l0 P% j' s
鹽適量公仔箱論壇8 n: X- P) n4 t: y
胡椒粉適量5.39.217.76. [3 a3 M, ~/ w/ z
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb/ T7 \$ ]8 S/ h( S" `
牛油2湯匙
7 m+ Y+ g8 T: z7 d" n1 D6 N紅洋葱(切片)半個
0 M9 w7 B+ h0 a: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1瓣
, T, K, S. e1 {5.39.217.76安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E: u) W8 u T/ l% i6 E1 @
番茄(切粒)6個/ d, S6 i" j+ E5 \9 c
番茄汁1/4杯公仔箱論壇9 c ?9 V9 U! X; i* I1 E ~" ?3 L
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q ^& l* S4 d, E7 n& X& P
新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙公仔箱論壇/ |" ?, s/ B5 @1 V
黃糖2湯匙
% [. h/ s3 B( P% T- T- Y" [5.39.217.76紅指天椒1茶匙
/ A0 c0 R% X% e- T2 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q! y( r2 X) E: c) V: j
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙 - ~' A8 G5 [# f( T
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製法
$ @/ o9 o: ]4 D/ B1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。1 m" p6 Q% w R$ K9 B8 s7 a) e7 `( `
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。
* d8 ]0 ?$ K g( d6 @2 i6 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。
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發表於 2008-2-27 11:38 AM
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