材料 - G/ l! w5 }2 M8 f! \" u" \# @
(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期): K8 _% V9 b& t k/ x- ^" p
阿卡羅瓦三文魚1包公仔箱論壇# ^: t; S% M) K9 w/ R2 k8 b
鹽適量
( `# `2 e# S, O- ?- c0 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量
7 A) F5 U5 H/ [9 H- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" I! Q6 K; T# G' H; n
醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `% l, [" z! \+ ^
牛油2湯匙
8 v. g3 ~; r$ P8 o0 t9 m% O公仔箱論壇紅洋葱(切片)半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q6 J( ?! Z$ K" Z; J$ N$ C- z0 R# b
蒜頭1瓣
* G8 w; C' Y; z5 B2 H' qtvb now,tvbnow,bttvb安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙
2 L# c$ U& k* p" J3 m, t; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄(切粒)6個
- B" L( \0 z, v/ a0 ~tvb now,tvbnow,bttvb番茄汁1/4杯
2 ~# x- D5 _5 \8 X公仔箱論壇香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙
6 B; y9 `2 e8 E0 Q# J0 j$ h% V9 e公仔箱論壇新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙
3 O' F( y3 `/ |' z/ s1 M5.39.217.76黃糖2湯匙
# W" I6 ^) S; M8 O. h' b- F5.39.217.76紅指天椒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L" B" ?3 H5 B; |
紅辣椒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b( Y( z9 B) W
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙
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製法
& q3 x- b2 d" T7 n% U" L4 e5.39.217.761.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。. K8 H7 E+ o1 r" {
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。
; m8 E1 n# {8 W7 {) G0 E& f3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。/ f7 u" \/ M1 q. x6 ~
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發表於 2008-2-27 11:38 AM
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