材料
( ] K8 r" @ J+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)' W9 R9 E1 s! q ^8 w
阿卡羅瓦三文魚1包
2 H' E; h& H7 D# R2 r% `6 h7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量! f8 n; C6 e& w! D
胡椒粉適量
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醬汁5.39.217.76+ u$ W) U+ x, T4 D* W' K, {' M
牛油2湯匙
0 v4 i( ]8 l* p2 w紅洋葱(切片)半個
: q8 W* d- `6 y蒜頭1瓣5.39.217.760 e: d/ i8 d4 c* y9 o. A; b
安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* G% r' _6 c |6 w- `' j- E. @( b
番茄(切粒)6個tvb now,tvbnow,bttvb( S7 j4 U+ ]1 `8 V4 D* |/ F
番茄汁1/4杯
8 _8 u7 {4 t' S( n. y: {香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙
4 T! k; L+ X% o' t* g& f& y# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙
) o0 V1 H$ }4 Y4 O4 [5.39.217.76黃糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) H7 j7 a2 z# i$ W+ f/ @+ o8 i( }% c* z
紅指天椒1茶匙
* K7 A& \& n% J+ q紅辣椒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& x" s- ]6 j; ?/ n7 U
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙
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4 _1 l4 S5 s$ ztvb now,tvbnow,bttvb製法 8 s8 F/ ~& \7 C' d. n4 W+ Q- J+ t0 G
1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。
; g$ T( o# M' y( ?0 p/ L2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。
8 [3 ] k! \2 i2 D0 R8 m5.39.217.763.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。
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發表於 2008-2-27 11:38 AM
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