材料 公仔箱論壇- h. F0 H' w, [7 A$ A' @
(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)
7 v# n) Q) g9 q; o' w9 u; S阿卡羅瓦三文魚1包
, t% G$ W' p- `7 \& Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量5.39.217.76" w# @$ f6 J6 U. c1 ~5 j0 i V
胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 S, b( p% m+ B {' j4 U/ @
|! N* c Y& t( \5.39.217.76醬汁
' S3 l2 ^- n3 p! c; I" t2 [5.39.217.76牛油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 u, {( b. p. e- d( R6 X
紅洋葱(切片)半個, K% e# {* q) d, }1 s
蒜頭1瓣: Z& \6 ?+ z. @) ~# A/ |2 y7 J- s
安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙5.39.217.76' D3 e1 U5 A: m ]* `- s: _
番茄(切粒)6個
: p- b, T0 U [- Y, w5.39.217.76番茄汁1/4杯公仔箱論壇0 Q+ F" D ]! k
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙5.39.217.76/ m* O# w' X6 C) D/ }
新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _; l7 \; E4 E0 g
黃糖2湯匙
& D# W9 h$ V9 k$ T公仔箱論壇紅指天椒1茶匙
* Z# V9 g" e$ |% x8 P" I `公仔箱論壇紅辣椒1湯匙
/ B% m! G. Y, V4 W( J油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙 公仔箱論壇6 G# W6 ~0 x% m0 s# l
0 |; B8 [3 D- [$ B* |& d* |/ ^+ s5.39.217.76製法
: C/ k; R+ z* |, M+ S8 d" a1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L) Z+ D! @; S
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。( q* y8 E- ^' ^3 d( D
3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。
3 n; s, u" z$ W# n1 I, h! j; z5.39.217.765.39.217.76& Q8 _) ~6 A3 F. I" u
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發表於 2008-2-27 11:38 AM
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