材料
! e& d% z4 J. v# e(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)
+ V& O" D+ i$ @8 T- k5 h% ]1 C公仔箱論壇阿卡羅瓦三文魚1包
% W s5 F& Q) a& q, B5 F: Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( v* K0 x) a: a
胡椒粉適量5.39.217.76- O9 j% a1 [0 s) L0 \, c( U
5 H" M7 f! o+ n) B% d醬汁
5 K! w" Q: b& q U' m6 g$ o" O5 P6 S3 O牛油2湯匙% z( @" c, t! r
紅洋葱(切片)半個2 m& O: g( g. J; |# s* c0 s- A
蒜頭1瓣4 ]5 X' w8 F0 R
安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙
$ Y1 Y- y: U; E7 I) Y5.39.217.76番茄(切粒)6個! K! W7 V3 h, V
番茄汁1/4杯公仔箱論壇5 L7 w8 `3 |! M( ^# r( p- H
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙
5 Q6 m8 V' J1 r d新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# w8 C y' q- p3 z
黃糖2湯匙公仔箱論壇3 b! ?2 t9 d# y- ?9 i7 A1 A* L
紅指天椒1茶匙
- h- |" |9 w' L5 U5.39.217.76紅辣椒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f1 g* G3 C7 [
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙
4 ~% P8 l! F$ o2 ?/ z5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ k% S# p( d0 }( R) s
製法
" S" q+ Y6 O. x0 |; Q$ I: f2 N- z1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。
$ v3 E/ b& m! Q4 u' J0 p+ _9 L' O! t5.39.217.762.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 B# l+ J2 d/ |
3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。5.39.217.76( U$ v% A( l( _, N4 p) n' k# x2 Z
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發表於 2008-2-27 11:38 AM
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