材料 % c# t. z3 U) M
(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)% ^* @2 z+ d Z" R8 B
阿卡羅瓦三文魚1包
) |8 C9 r8 w9 F/ y% N F- i7 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽適量公仔箱論壇# G ^# l1 p5 l- g3 m* n
胡椒粉適量公仔箱論壇- h3 x" u+ u; @6 G- w
2 h0 D! I; R* N' Y醬汁
& u/ U9 s% f7 M6 Q' Z, y2 C. p( ctvb now,tvbnow,bttvb牛油2湯匙
6 n4 M3 k# D" H7 q( j5.39.217.76紅洋葱(切片)半個" t# @& ~& m+ D, ~& T5 V
蒜頭1瓣
; w$ W/ o/ t0 t公仔箱論壇安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙
1 v' Q+ n1 _' S) I. h& B番茄(切粒)6個
' J/ i+ ^9 W1 w) w ~. q; F+ p; M番茄汁1/4杯. U4 z* F# A7 Y2 Y3 L
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; T& J! L6 c* P
新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙5.39.217.76' @, W+ k7 ^; b. Y! q" P: Z
黃糖2湯匙
( J6 W8 D( j" e4 i公仔箱論壇紅指天椒1茶匙+ m5 O3 h9 S6 B
紅辣椒1湯匙
# V8 {1 ]2 Q% L油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( y+ t N. w, i0 ^% R
* D' c5 }) f" q/ O# F# M' n公仔箱論壇製法
! E8 D$ U6 X0 A2 s公仔箱論壇1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 i3 z0 ^8 r6 Q& Y& v
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。
2 K' H+ c6 W5 x8 E' b5.39.217.763.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。公仔箱論壇8 V; S( r, g8 R2 [5 |& s9 x
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發表於 2008-2-27 11:38 AM
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