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刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙
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2 `/ d2 t) x, I7 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
p* G5 O* R @. b5 b, W0 W" T公仔箱論壇1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。5.39.217.763 Y2 L& u$ M5 {2 U( ?
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2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。, {; n$ f+ |2 d+ `; t8 E
! f3 C9 N1 Z2 n% s3 v6 S5 T+ Y5.39.217.763.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。
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4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。公仔箱論壇/ Q' c. \( R9 R7 O8 \
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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