材料： h0 V% ^4 e* w4 P7 W
刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙# N. w6 U% R. R
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1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。
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( N( k! D2 x6 m0 C3 N$ O+ X* Etvb now,tvbnow,bttvb2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。
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3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。公仔箱論壇+ L+ h4 R" o7 f) F9 S
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4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。5.39.217.762 \" w, r A% h0 n& l8 B8 ]
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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