材料：
0 v! _' v% c1 |, n刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙公仔箱論壇( R. M5 Q3 P" j' X, j- m% g8 Y7 w
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) x- b( l* X1 W做法：
: _- x0 n7 I$ X; ?5.39.217.761.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。公仔箱論壇7 j) _9 g4 F4 t& W
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2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。5 A" C. X3 M. H0 _) p
8 {; B2 g- f+ Q4 C8 x. u3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。3 b# f, m! X' V+ T: a% f
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4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。公仔箱論壇2 P- }: \: O+ z
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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