材料：
0 e. c0 C0 p& A& D" ^) Ctvb now,tvbnow,bttvb雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片5.39.217.76" m" r% {% W3 \/ u1 i
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1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。& i3 }/ F1 X" `/ r3 e# I2 j# D+ P
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。
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3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。( n2 ~9 y% Q1 m, Y1 b6 i
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4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。9 }) O W1 e+ T* L" `
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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