材料：+ b9 z$ Z# e# a
雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片
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做法：; z, S0 C: q6 X' L: G
1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。公仔箱論壇$ z( {' c$ W8 V0 e# c. D
+ M7 q0 r) r/ @ ^0 c5 P5.39.217.763.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。9 D# S- u7 s$ {* p( N
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4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb) e9 I% f: G" H3 w+ _
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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