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[西式食譜] 香草焗雞排

材料:
* S, h4 L0 a/ }5 Z3 g' I% Z1 B6 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄(切半)/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片
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1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱,煎香雞排兩面至金黃。( Q# j% G, V  k" G. R. }

0 F* o4 k# J- w4 p/ X/ C  x5.39.217.763.果仁壓碎,加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻,拍在雞皮上。5 U  x7 ?9 r4 o1 B% W
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4.把檸檬片放在雞排旁,放入爐焗約15分鐘至熟,出爐後加些櫻桃茄,即可享用。
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