材料:
5 j) `% M0 y- ?$ `8 S5.39.217.76沙律菜2杯、櫻桃茄8粒、珍珠筍4條、黃梅乾4粒、果仁3湯匙、白芝麻/鹽/味醂/油各適量
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5 k0 f2 n7 f" s* J, \9 M: n醬汁:
5 t( O: e' G6 F. f- I" v6 \蛋黃醬3湯匙、味噌1茶匙、蜜糖少許、醋1湯匙
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1.櫻桃茄切半;黃梅乾切粒;沙律菜洗淨瀝水冷藏備用。
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2.醬汁料中蛋黃醬、味噌拌勻;之後加入醋和蜜糖拌勻備用。
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3.珍珠筍部份切粒,部份直切一開四,燒熱油,下珍珠筍炒一會,加入味醂、鹽調味再炒一會。0 }5 } P* f; r+ q8 c, f/ V) b
2 Q( K& Z7 R, L o0 x- Q* k4.所有材料拌勻,撒些果仁和白芝麻即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B- q+ {2 F6 E8 O6 c
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