材料:) x5 E7 }9 q) W3 A9 h8 T6 H/ F
沙律菜2杯、櫻桃茄8粒、珍珠筍4條、黃梅乾4粒、果仁3湯匙、白芝麻/鹽/味醂/油各適量
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9 v! m5 ^* Z) m' X k! u: |公仔箱論壇醬汁:
$ w) p3 d' A0 ?& X5 J% X9 n蛋黃醬3湯匙、味噌1茶匙、蜜糖少許、醋1湯匙
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5 d5 ^% W X. D; y! g' l. r公仔箱論壇做法:
7 J" F1 A8 p5 m4 ~8 t+ k u1.櫻桃茄切半;黃梅乾切粒;沙律菜洗淨瀝水冷藏備用。
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2.醬汁料中蛋黃醬、味噌拌勻;之後加入醋和蜜糖拌勻備用。. ?- K6 ?7 e* [& J) b! L S
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3.珍珠筍部份切粒,部份直切一開四,燒熱油,下珍珠筍炒一會,加入味醂、鹽調味再炒一會。5.39.217.76+ a. O* d3 A$ f1 h# P
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4.所有材料拌勻,撒些果仁和白芝麻即可享用。+ C! a5 z% G! F. X. v
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