【材料】公仔箱論壇2 h# G+ l2 S3 {3 h8 E L+ o3 F
牛柳四件
* x! f/ o0 M/ ^. H2 p9 X/ Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉三茶匙
/ _( }& ~) x1 d. O# S3 vtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( a: ~4 `: L S- j5 R3 h6 \
罐頭蘑菇三分二杯
# o! q s+ J9 l1 @淡奶四湯匙
* f0 _' y# u% e$ Z5.39.217.76清雞湯一杯半
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: K0 a8 ^3 U/ w1 ^# D公仔箱論壇【調味料】
1 B: q; ?' _/ l4 l4 ]tvb now,tvbnow,bttvb喼汁二湯匙半
$ p6 j" z: L, ` j公仔箱論壇芥醬一湯匙5.39.217.76% z' z) w+ N5 ^6 W- \
辣椒汁二茶匙
1 U% U; {$ H) ?- x. D! x
* m* C8 W* G6 k" C- D. @tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
L" p7 r9 X/ b. h+ v+ n(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
; t$ ]+ z, R* B! g5.39.217.76(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
) }. W S) ^! j# ~7 \$ g公仔箱論壇(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
( ]# j" K+ G5 l( ~- J/ f/ t. E5.39.217.76(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
4 D9 u6 G/ Z0 |9 [+ [(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。 |
發表於 2008-2-26 11:52 PM
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