食安問題頻傳，營養師建議，可以學習國外，只要一餐超過200份以上，就應該有營養師介入，確保吃的健康，但目前法條卻還在躺在立法院，營養師提醒廣大的外食族，三餐一定要吃到「四蔬三果五色」，因為最新調查就發現，台灣外食族，超過700萬人。tvb now,tvbnow,bttvb, d+ a* {3 J- z" O% h& @$ C9 b
! Y: F- X$ s- T3 C( n3 b: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i9 Z( |6 h/ O. p7 U8 q V
4 }+ G5 E; U7 h' n) W$ X公仔箱論壇營養師林素貞：「早餐我們吃的三明治，可以請他加一點蕃茄和生菜。」公仔箱論壇) a! Q/ f( W; k" G8 U; o- K* s3 i
6 h8 e1 ~) N& c; x4 r* N
從早餐三明治下手，就可以多吃點蔬果，最新調查發現，台灣外食族，高達730萬人，幾乎是北北基加上宜蘭的人口總數。民眾：「自助餐比較豐盛，但青菜還是會比較少一點。」公仔箱論壇5 f8 f x. v6 ?: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H O' M' V( `' j5 a# \! V- p# F
營養師林素貞：「(曾有病人)早上吃蘿蔔糕，中午一碗乾麵，晚上再去夜市吃魯味，所以你很難去吃到青菜。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b: g: R- E& B3 Q3 B# d
; d) z' l1 I" {7 t公仔箱論壇營養師建議，12歲以下小孩，一天要三蔬兩果，成年男性是五蔬四果，女性是四蔬三果，盤子裡裝的，就是一份蔬菜100克的量，看起來很多，煮起來其實只有一點點，但是水果糖份高得小心，芭樂最好一次吃半顆，一串葡萄只要吃1/3即可，蔬果攝取的秘訣，就是不同種類，不同顏色。
2 e5 m0 `/ o6 f3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# y1 t9 p1 s3 t n% i4 } Q
營養師劉馨嬬：「紅色的蔬菜水果裡面茄紅素、鞣花酸，對於消化道、泌尿道，預防跟保健功效比較好。」
# O. V; Z8 {2 U* {3 c: c0 i
7 w+ ]$ e' `3 S: jtvb now,tvbnow,bttvb綠色蔬果有益肝肺，藍紫色對腦腎最好，白色像是洋蔥，或是黃色像是柳丁類，對心血管好，這叫做彩虹蔬果法，營養師提醒，與其喝蔬果汁，不如直接吃蔬果，效果才會好。
. B! k% M0 i7 M4 X5.39.217.76
" U e0 `2 w7 n; O' v; O1 i7 [營養師林素貞：「單一餐如果供餐，超過200個以上，應該要有營養師的介入，目前我們國民營養法在推動，但是到目前都還沒有立法成功。」
, r6 f& W$ A {) q5.39.217.76
1 S w9 O9 A' Q$ x, ]( C# U蔬果攝取不足，就容易有「三高」，高血壓、高血脂、高血糖，癌症風險也提高，及使三餐老是在外，也要以「四蔬三果五色」，當作準則來吃。 |
發表於 2013-11-23 06:44 AM
| 
