) P( c0 i7 X. n- z/ ztvb now,tvbnow,bttvb材料
) m) ^7 ^: C0 r5.39.217.76蟹拑4隻公仔箱論壇8 l! [' N) f- \9 l8 {1 ^3 B+ V
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鮮蝦8隻7 e' P( ^5 |! D4 e
( B, Q' u& c" R7 F# Ftvb now,tvbnow,bttvb蓮藕半斤! @/ w6 A' M+ }& j& A& I
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. d5 K" T7 Y0 w0 X u8 X3 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 S. w2 d: W: A, s1 d; c0 I
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生粉4湯匙5.39.217.76+ k$ ?) z/ o: W* v
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紹酒半茶匙
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許tvb now,tvbnow,bttvb# Q& q# K1 k3 V. d/ ]# R9 z% d. m
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3 ]2 I0 u# i8 btvb now,tvbnow,bttvb製法
7 ?' |4 E( |* }5 B0 A. H9 m- _* E3 Itvb now,tvbnow,bttvb1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 g5 S9 o) j1 D
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。5.39.217.76* o6 x- G/ D4 p) z( }
) G6 B! ^# M- U% W9 d0 S5 D3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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& G( R+ N+ a9 r; k3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。公仔箱論壇( m/ @8 S0 `5 n8 i k6 s+ e
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。5.39.217.768 `% ~& y) q, {! h9 ^9 l' t
! ^4 H& P- N G) t( N- k6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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# o* b) O& M/ d1 {; ?( M$ ^tvb now,tvbnow,bttvb7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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