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[中式食譜] 蝦膠釀蟹拑


6 ~7 |2 ]! L( N5.39.217.76材料
( g2 |, X3 T- M$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蟹拑4隻8 ~% Y% O- o* K$ e5 O
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鮮蝦8隻tvb now,tvbnow,bttvb. n" q3 b9 A+ f
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蓮藕半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 F- H" k7 b3 Q! n

* D- G2 M- w2 X/ v7 K: i5.39.217.76鹽1茶匙8 _& _; D) m& I  _1 O0 a4 V

4 D* }; b% D5 L2 h! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
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生粉4湯匙+ v* B5 O% O. v, x4 |* I% e' R' ]

( R# y" K  W5 `& \上湯250毫升
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: J/ @0 |, J& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒半茶匙
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) }1 r/ }/ t0 c% R" I- l0 A公仔箱論壇蒜蓉、乾葱、葱花各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, t8 f, n. U1 b
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製法
3 _$ {7 N0 i" a; z* @: A6 J公仔箱論壇1)在蟹拑兩面上少許生粉,備用。
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3 _1 z6 \8 O' w6 T4 v( D5 S7 n5.39.217.762)蓮藕去皮洗淨,剁碎至蓮藕蓉。
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4 `* J; c7 S# Y' n' }9 j0 W* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)蝦去殼洗淨,剁成蝦膠,加半茶匙鹽、少許生粉調味。5.39.217.76# c3 }3 w  v% @/ P- ^0 O( |

) ~4 p( m# F; O% X3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻,釀於蟹拑其中一面。5.39.217.76. N8 b/ G3 Y, T
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5)起油鑊,放入蟹拑煎至轉色,盛起備用。5.39.217.76( P/ u# b8 ?! f8 H4 _% J
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花,加入紹酒及上湯,放入蟹拑煮3至4分鐘,以半茶匙鹽、少許糖調味,慢火煮至全熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 K8 g) ?. q& @1 Q

% F3 e7 c6 C1 R( U- B5 k7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。- D8 x" r; d- `- W) U

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