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) `" ?% f) W$ H8 l- O' J2 i a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ Z% U# R; Y7 E' V, k
鮮蝦8隻公仔箱論壇0 H- c9 F8 w4 n$ X+ ]! P4 J
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蓮藕半斤/ }; R4 _. J8 X0 a) |/ U! n5 Z
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鹽1茶匙
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糖少許
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& t/ f" D5 k" S" w7 b2 u生粉4湯匙& c" h u& e. ]- M) S& c
3 e! l. Z" K) t. [, ~2 S: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯250毫升2 Y1 R1 d2 Z+ L9 \5 G
M# e& X( @4 \# Q; F! jtvb now,tvbnow,bttvb紹酒半茶匙6 e; G& E" N8 _- B$ O0 n
$ p' P q( ?! `# R& \6 n蒜蓉、乾葱、葱花各少許7 ]: w+ O' P: g$ K: T- k
1 Q0 X6 j2 V+ H5 g' H* f公仔箱論壇1 T5 S" C6 Q8 J8 J: h" e3 p
製法
! H' H6 O3 g( p; ~; V6 a5.39.217.761)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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, ?8 V. p! t' l/ G) f! P: S* D- _2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
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Q1 T5 T& X- I6 D3 }2 u3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。5.39.217.763 U- o$ x9 q5 b' M
1 v2 m: u2 h5 `, \6 j7 v5.39.217.765)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。& P4 c3 Y! C. @, H7 j
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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, |; o7 Z, e( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 i1 s; b, C6 }6 D5 ~+ a; U
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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