2 f5 y% f; _) A* M5.39.217.76相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。% m1 K" ~) l, |
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材料公仔箱論壇7 F6 x) S" T& [' ~: l; X. z
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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製法
7 T, |/ c! V+ A1 O( v0 D* M1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2 h) v, r4 g8 D* R# j: L% F7 n2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
2 H% a* Q. |; h5 x5 z公仔箱論壇: d0 R: J" O, Y& v8 g+ E' w) G
& b! v% |3 h6 M( {! K. _* @調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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