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[中式食譜] 蟹皇豆腐


7 x5 ~( \* K5 p% e& x相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半,膽固醇量更低,且蛋白質和礦物質豐富,建議可用來代替肉類。
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材料
% @+ x# e7 L  b  X) t) v1 Z公仔箱論壇豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片],& n1 N, N8 }, o$ B  t( z/ Y+ e

+ a7 N0 ?/ N: i5 d5.39.217.76熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩],
& H: B9 o  v. W( n9 w  G/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 B2 Y4 B  f& b7 W& ?1 q# _" Z9 W% H
蔥絲及紅辣椒 裝飾用" J6 k* y1 h6 M5 q: ~; h
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製法
0 l, m% P6 I* x4 c  D3 f# ?7 H+ C3 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹肉排放在豆腐上,用大火蒸5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n" q5 ?  A, p5 ]4 T+ z
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2. 倒去多餘水份,淋上調味料,飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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' o" M' [5 D5 G6 J* u9 C調味料: 魚豉油 2 湯匙,芝麻油 (混合) 1 茶匙0 z$ ?  I$ }9 l, s6 N/ A+ T' f3 `
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