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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb {; \2 F* Z# ]6 _; t
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，公仔箱論壇$ `- V6 |/ Z4 V6 Y7 d
# B5 R9 U+ z) U5.39.217.76熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% q8 t; B8 a3 P$ \ A) w: D! f# T
2 `% Z1 `5 H M: U5 O/ j2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇. S0 F+ t, w( s
. ~& h8 Y; L1 y' g' @/ p5 C- R( H5.39.217.76更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-26 07:24 PM
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