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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 U# j0 u$ l2 x3 X: Z
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，5.39.217.76$ K6 E1 c. i; z) {
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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% G# K& M, ~) q# {' q公仔箱論壇蔥絲及紅辣椒 裝飾用5.39.217.76$ }% R# z, |$ s) @; _" y
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6 O! c2 Q- E5 R0 \7 S$ E+ ^製法
; R- R! b' }2 H5.39.217.761. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙# Z- _) R1 q& y) S, c7 v
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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