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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料
$ W% K) S+ {5 k& ]8 _" \* [5.39.217.76豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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6 }. o" Z. J$ Y- d/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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製法
! m" g; M: X( q1 k# A( utvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。8 I1 y, r( ~8 |7 T2 b, I( U
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味公仔箱論壇8 L4 i& J6 Z: c$ p% [0 P
; S6 B) X u+ F! X( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A2 R: @$ L+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇/ h3 ` m, }& N3 B9 j2 e3 d, g6 P
, s8 u2 a: `9 a% u: r- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-26 07:24 PM
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