4 x( O7 m0 j% k H8 d公仔箱論壇相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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6 J3 l: I; M9 u$ T5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb4 S- ^% a" u% B
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，tvb now,tvbnow,bttvb6 |1 `3 G O0 o( v
$ k" p0 p5 W [3 I: g! g蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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製法3 z1 B/ y& R+ `, v3 I3 n
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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, }6 x, X$ F* H5 T3 h- z( u2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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3 w8 r9 n5 d" Z1 |; c調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙0 p" [9 G: E ~# I* B
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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