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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
) U$ V4 e4 G# U0 l% y. _% R) ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 F/ s' M: e6 @% g- C2 J
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材料4 k. `: K0 Y e b
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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$ Q* i W8 a( f. e9 Stvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用
9 F6 _: h; a' @' H$ d- O# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 ~! V3 H) F: o) I$ S. y6 C
乾蔥 2 粒 [切片], G+ u4 V0 m, R" [ V
" ?# i, U, ^7 ]" Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb" H6 C$ _- O) I& T. @* N8 l
: C! g- y/ s( F/ `tvb now,tvbnow,bttvb4 ]5 P9 b4 }: g, `9 ^; ?9 ?( w* ^' D
製法
3 r. h! \3 j3 p; @2 }4 |公仔箱論壇1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
6 J* f" q, N S2 E公仔箱論壇
9 X/ `9 z4 N! c2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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; k: d) G5 h6 T, I5 }6 p- A. s5.39.217.763. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。2 v2 y I! [! G) N9 Q( E
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( ^# s+ J9 b" g, g! |& `調味5.39.217.76! j7 z: h& l* A/ R, O5 H
醃料： 5 x! c, z2 y9 X
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鹽 1/2 茶匙，
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+ M5 B- S. I$ ?9 B' o公仔箱論壇胡椒粉 公仔箱論壇: D% N& e8 Z- A' L5 V. H! R: A
! R7 M9 T. _" \公仔箱論壇$ j |6 p; i' H. K3 C% h- }
& A F5 ` O) W: Stvb now,tvbnow,bttvb適量芡汁：! u# p7 n( M! k& I" R2 W9 Q
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茄汁3 湯匙，
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3 l3 N$ H# m4 s" T% F可樂 8 湯匙，; f+ U6 I+ V5 Q+ _- K: @& n
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粟粉 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 k: z, D D9 \( \. X; m* p
" H, z r3 _% c" Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
7 L& Z c* ?" c5 ^( x5 X. j5.39.217.760 S! H- D* ^! S' F2 O
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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