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公仔箱論壇7 ] p+ G& C0 a& U" K; Z5 ?
$ X4 t4 b' ]" ]9 f材料tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ h# T2 h. {, `
大蝦 12隻5.39.217.76) i' @8 I! q( p
羅望子濃縮精1/2茶匙
: o0 r( |' u# O& h公仔箱論壇辣椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 S" W6 ^8 u! J, M
茴香粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B9 H5 p3 ~$ T" r" T
黃薑粉 1/2茶匙
7 L/ d) i) t) G! p2 z鹽 1/4茶匙
. a: o# V7 [* f( A# ^' H0 g蒜頭（切片） 1粒
0 s/ n) S/ ^0 O薑茸 1/2茶匙
8 a' ]" ^ `; U) E5.39.217.76指天椒（剁碎） 1隻
* A- T# A9 F% s: m% t3 t W# _椰奶 100毫升公仔箱論壇8 a5 q0 v; ]8 D7 W4 [2 }
芫荽（切碎） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?3 H5 D3 b, h
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製法
- s2 V' n( X. e1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 y8 E- L6 z9 e" Q
2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 \* ^6 H4 x' t1 ^
3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。
1 ^0 Y) J* a9 O( r7 [2 U z4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。5.39.217.76/ \7 g- U; l) E' W" S8 X3 h
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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