材料：（2人份）
% x2 m: X5 U3 W7 k8 |5 Ztvb now,tvbnow,bttvb扁意粉70克
; a: N' I6 o! R% j5 b公仔箱論壇原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
# v' `' E$ r: \( u3 ?4 ] Q* h帶子/蝦仁（剁碎）各30克tvb now,tvbnow,bttvb# V/ E8 c" A Y8 `
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R L g3 t% H2 P$ L* S
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
, g* q/ ]1 ]* f1 a c6 k黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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- S8 ?- a( P; ~5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# L0 w$ e0 S- H6 W2 i" G7 a- dtvb now,tvbnow,bttvb1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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# t7 x3 |& S4 A) R& U) utvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。公仔箱論壇# q! t1 W$ ?. l* _8 U/ i
4 N. h, g7 J" J8 G4 _% r0 W5.39.217.763.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。5.39.217.76' H0 v% `3 m2 q6 t6 f9 t# t# |
$ m. f& R& p% A! {4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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8 l$ m) H6 p. t9 h6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。5.39.217.76: S/ D3 K, U% i" v0 q e; a% J
1 } Z$ H+ \ y5 C4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ H7 ]. g5 O4 o
貼士：
P9 Q! l3 b8 `' l" k最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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