材料：（2人份）
5 Y" ?9 W6 A- Z9 h( t$ I; O( u7 U公仔箱論壇扁意粉70克
; M, u4 r9 F* w$ u, f9 F, j) X" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克$ H& C# H$ a- @5 R' G- v
帶子/蝦仁（剁碎）各30克5.39.217.76 ?! v2 K- G" W; K- l( n
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 C+ h0 a7 W$ h* n0 c
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
- j/ u; ?0 T- ]6 }黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
; l: S! f9 j4 k公仔箱論壇
# e. t: v4 ~" L
: ]* g' }$ n0 W公仔箱論壇做法：2 P- a- I5 `2 s
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。0 A) z: Q% l# `) R S
) |# Q% h. m2 x; }5.39.217.762.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
B2 j6 K% Z, M, Q* ]tvb now,tvbnow,bttvb9 I+ J% _- w3 l; N, p1 y9 f
3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
' a5 `9 o' y3 s0 j% [& K* l公仔箱論壇
U1 f1 Q8 M1 Z/ q0 Y公仔箱論壇4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。+ o& b5 S k5 g+ k
: g% F! H# C" S* H. s6 X
5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
: T) }/ k7 x T" W$ ]1 X# i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ Z+ P( n7 r3 Z
6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。5.39.217.76$ m6 h4 M% x9 g" H; a, t; s4 J9 L
8 T; U# A5 i9 [; D. ]) k4 \4 V* Y, [; k
貼士：
, _( O, U2 b; z5 N+ k% c* D2 otvb now,tvbnow,bttvb最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
| 