材料：（2人份）
( d0 n+ a! A" Q8 L E公仔箱論壇扁意粉70克
( z0 o" ~+ w6 {6 H- R8 A3 @( e; r8 @tvb now,tvbnow,bttvb原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克公仔箱論壇1 V- `# N" v% ?) h
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
`) o& z! S% T公仔箱論壇鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z9 F r# G# |3 k
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J- v9 |( D- r. n! V) t
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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3 e/ z% @" N; ^" S! atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 U0 p4 H' F( n( o
做法：
$ ~3 t! x7 Q+ |5.39.217.761.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。6 |: j* o$ g. r |
5.39.217.76+ F, N* ]: U4 K% ]
2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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9 l, {' g5 b4 }tvb now,tvbnow,bttvb3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 b* d; ~1 \8 X* O2 z
# C% v! b M# o; _: s4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
/ {' B5 U9 O& k e" r: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E0 y$ _& ]; T, ?5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb- Q# n" {" E6 w! T
Y- T) p* V' L% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。' \( e1 b( i3 i, y* \" ^1 k) s$ n2 F
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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