材料：（2人份）5 u0 z! [" Q8 b/ P- u2 y8 {3 ?
扁意粉70克
" N. P# D) v+ M原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
3 [8 Z9 c. b/ [* R6 G帶子/蝦仁（剁碎）各30克
2 @4 _1 c# m3 u3 Z' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克, X/ a' n U0 z
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h" A; M9 Q' z: ]5 {; [7 |
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許5.39.217.76& E- m! T# j/ ]$ ?9 e/ e
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做法：7 H9 x/ X f- ]% g2 s
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 @# C& \% E% Y3 i
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。公仔箱論壇4 y) p" ]! b- j* i
' l' s( N6 X0 T7 [& F1 R F: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。5.39.217.76! ]; a8 P0 N) b/ ]- L
8 N7 X6 _5 ]3 D7 H; g0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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; O9 r# O4 r/ A. j' @6 ]6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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貼士：
6 p6 X9 S8 N1 ~( Ptvb now,tvbnow,bttvb最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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