材料：（4人份）
2 m' I0 `8 @* g( L; j* t0 [5.39.217.76意大利長通粉400克
+ k k. G* l3 g8 O( v新鮮牛肝菌350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z* b1 n1 }4 D% o
鮮豬肉腸200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O- V1 E3 K4 f3 w' C( ]
蒜茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! J6 H9 F8 k6 u
白酒250毫升
G$ z! X% a/ W jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉2片
4 j9 Z) ]$ u. ftvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士碎30克; o% F! I1 O6 t, Y! f# Z; `' c
水500毫升
5 N, `2 W9 ?, Q9 K& d4 _公仔箱論壇芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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做法：
7 m- O: D% A2 q# n( t' _0 t5.39.217.761.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。公仔箱論壇& Z4 ?, D$ A& q
( w8 s' u( l5 K) v' P4 |' x' R6 U, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。5.39.217.76% V8 J1 s& q& r) X6 `
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% {, D! z( Q; T+ D9 h# b
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6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。+ u$ u5 m. ]* W+ w) h* b; I% t; g* M
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鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) ?# R5 y# y' e
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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