材料：（4人份）公仔箱論壇4 F4 L; D3 K. {0 M* K
意大利長通粉400克
: h* Z# q" e2 S" r0 Z4 p3 Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮牛肝菌350克5.39.217.76; c2 Z4 M: S1 M9 n
鮮豬肉腸200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?6 z- R K8 o$ e& f2 }# v
蒜茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I# I; G7 [1 E+ J
白酒250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ w7 a6 w, s$ p/ N( m. u7 u
月桂葉2片
' O1 r/ @2 Y4 [: l巴馬臣芝士碎30克9 m: ? o9 O5 {- A# U' S
水500毫升
- [9 E$ M! S. g5 e6 {公仔箱論壇芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量3 T4 ^) |5 D! ?7 D M" Y# D- a
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做法：* t' x4 b9 _, S) c0 E
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
/ y& U9 }9 ^0 @) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G2 j4 q8 c; ^% a) s2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。" A) C& H3 ^# o: H4 w
6 V/ x! A7 ?# \+ A! I( v# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。5.39.217.76# o" i% @: x% ?
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4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。5.39.217.76! F2 t* X/ l! u" i Y
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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8 I% T A5 s- H6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。9 @( Q6 ?& T8 u+ c
, u1 z) ~8 m3 Y; L/ y2 @# T, s5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @/ b, T- N1 x `4 l5.39.217.76貼士：
! \8 A$ D4 ]$ u( g1 _8 m/ M鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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