美國著名影星Harrison Ford的兒子Benjamin Ford（圖A）是個烹飪高手，自家餐廳如洛杉磯Chadwick、加州的Ford's Filling Station均獲極高評價。後者更特選山區及田園食材入饌，以展現Benjamin崇尚「美食不一定需要昂貴食材」的信念。由即日（11月21日）至12月1日（日），大家可以在中環的The Salted Pig（圖B）品嘗其手藝。
4 H! @$ E5 b5 D1 T
- y& e C7 f' \! ?# O- u7 l- ^# q身為名廚及美國食品大使，他與餐廳所屬集團Shore Hospitality的行政總廚Anthony Fletcher，合力以美國優質食材為主料，設計出五道限定菜式，包括美國手撕豬肉配烤芝士及雜椒醃菜、鵝肝番茄韭葱迷你漢堡、美式香辣豬肉配脆炸豬耳及醃紅洋葱等，每客$118起，全都口感豐富，味道香濃。
* y) t j4 `) y* Atvb now,tvbnow,bttvb
9 u8 @5 c) W A1 w& g/ k P2 {
5 A) R0 K# ?. [, G1 z/ N c地址：中環皇后大道中The L Place 5.39.217.76( q; c3 u: a' M- |
|
發表於 2013-11-21 12:18 PM
| 
發表於 2013-11-29 07:32 AM
| 
