材料
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! E4 ^7 k0 E r, ?瘦肉 150克
4 Q, q% q( d1 E& h" ytvb now,tvbnow,bttvb
! ]: H" T8 R5 Ftvb now,tvbnow,bttvb椰菜 200克# \: `) B r' \
' d. i& x/ H3 R K雲耳 6朵
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6 q! O, X; K: b5.39.217.76葱 2條4 T0 m5 @) E5 S, _# R& d
; J- A' W p4 `1 A( s9 {. Atvb now,tvbnow,bttvb老抽 1湯匙
' G# H3 ~0 F7 G! a: ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g ]. X2 q1 e5 ^
糖 1/2茶匙
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麻油 少許5.39.217.76% ?$ p0 Y2 v* e
& [# W0 A" q6 j( F0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ W4 T8 s5 d. A: h/ R+ v+ G5 M4 B9 b
/ T, E% E+ M% I5 d鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% J0 k+ {0 f* U0 G3 R8 ^5 ?
5.39.217.76$ I4 ?: o5 l4 q6 F
糖 1/2茶匙
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生粉 1/2茶匙
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& R% U. n0 K* t- u* i% d生抽 1茶匙
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$ g h9 W7 l4 v1 `. L+ L8 @" T wtvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
2 ]3 f8 [6 M; u4 p$ K/ s& u1 R# m4 i! A( R% H; u3 g5 ?+ ?
做法
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。5.39.217.76/ d% V. `6 q% U# |
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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. G" S1 D8 P) C5 Y$ U p4 C- @" S5.39.217.764. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。 |
發表於 2008-2-26 03:42 PM
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