材料
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椰菜 200克
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2 j" e( Y+ R0 Z8 i! s5 f, K公仔箱論壇雲耳 6朵
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葱 2條
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老抽 1湯匙
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% G. `+ l1 I% ?; Z8 y& atvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙( ~9 b% J* k S) _ J: ^* Q
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麻油 少許
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9 q$ n( C6 N/ m( e% u& x# f公仔箱論壇調味料
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鹽 1/4茶匙
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7 }' ^7 K! T- u5.39.217.76糖 1/2茶匙
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- n7 L: }5 \% \$ N5 u5 q5.39.217.76生粉 1/2茶匙
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生抽 1茶匙
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水 1湯匙公仔箱論壇4 d, r0 W G+ P) H0 U% e
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做法
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。5.39.217.76, o3 Q c5 j7 J7 r' i# S. W
( {" S0 l9 o/ {( f& X. n公仔箱論壇3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。5.39.217.76; p, r9 M' ? { Q R
5.39.217.763 y6 O* r5 U2 V$ k4 r( M% [& I# v7 D
4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。 |
發表於 2008-2-26 03:42 PM
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