材料
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% r! k0 x0 d; D: S" X J$ p瘦肉 150克5.39.217.76& {6 K- {. X4 l' I8 `% t
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椰菜 200克
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雲耳 6朵+ h- T0 W8 D/ [& X
5.39.217.765 T7 v4 i$ V; [! n
葱 2條
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' a( Q7 W4 D0 b* m+ [老抽 1湯匙
+ H O& v: Y& ]6 M( _/ l5.39.217.76
5 C" _( l3 G! _" a5.39.217.76糖 1/2茶匙5.39.217.762 }+ \3 u1 ?( O- T( I5 F
. Q1 F' y7 z% c& y! N5 X8 O; D麻油 少許5.39.217.76 ^+ S. @* z5 C& f/ F- J
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調味料7 C3 P: N# G' ?; V F0 D
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鹽 1/4茶匙
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糖 1/2茶匙" Q {: K' n. @7 _
: c; v9 s( {" q6 c1 T0 k+ ]: H5.39.217.76生粉 1/2茶匙
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生抽 1茶匙
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* T( L: c4 O: }; N. R8 C" g水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L0 @3 S) w) r1 w+ x+ v
0 P& p3 j7 x ?" E. I) J6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76; X7 S6 j, i8 Z& u# _7 P: k
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。1 J7 N, g. `5 X0 O
8 W+ h! j, i7 G, \) {- A% O4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。 |
發表於 2008-2-26 03:42 PM
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