材料公仔箱論壇6 V6 p4 }0 \% F0 p5 b5 K
9 [; J8 a% c4 I, p7 d7 }5 g瘦肉 150克: r8 I' k% p- ?8 [
6 G4 H* r3 P& O& ?: G2 Y1 y7 A椰菜 200克
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雲耳 6朵
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- J6 L" Q2 ~9 a3 D$ c5.39.217.76老抽 1湯匙公仔箱論壇* ]+ T6 Y/ o! }4 A, z& [+ {5 z
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糖 1/2茶匙% T4 c" E, z! R
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麻油 少許
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& _7 I. M @- n$ B+ \/ w* |: b" Q! X調味料
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鹽 1/4茶匙
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* k/ C$ D F$ H3 m' g公仔箱論壇生粉 1/2茶匙
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7 z0 M8 V1 |4 L# S0 ~生抽 1茶匙
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水 1湯匙 w& p0 m+ R/ I
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。公仔箱論壇0 |2 K3 y) d% M
6 W9 [/ M' }8 V7 Y: ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。5.39.217.76# `# u, j% N+ ~8 f4 X" I) E; X
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。 |
發表於 2008-2-26 03:42 PM
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