材料
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瘦肉 150克
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) S" n5 L9 U0 x8 q' j椰菜 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 b. o# Q8 p8 {' @
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葱 2條tvb now,tvbnow,bttvb3 O n4 V& k/ y# _" p$ s3 H2 x
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老抽 1湯匙! ^! ^4 t T/ g7 i N
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糖 1/2茶匙
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麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~( Q0 [; \. p: b( S( w
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! i+ v3 {% L# C- ]3 V! L% u5.39.217.76鹽 1/4茶匙( _! m. ?# @8 C6 y+ _
; p/ P* R* I& a糖 1/2茶匙
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生粉 1/2茶匙
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" ~# t4 b7 p/ @: ^$ }. A$ ^% I: B生抽 1茶匙
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0 y! }) T* q, j8 ]1 L# H水 1湯匙
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做法
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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7 x; e, T G6 Y! e: K% w3 n2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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3 m8 E# e$ S. M8 j* `; N- P3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。 |
發表於 2008-2-26 03:42 PM
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