材料7 k* ^/ d+ h7 R6 a
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鯪魚肉 85.39.217.76- L1 F2 [# D S( u7 _0 P! \
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果皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: E$ @! j) `% j* N& N
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生粉 3湯匙
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生菜 數片公仔箱論壇$ @ G) W. h! O
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^2 S+ V) v; Z( C5 {! [- a
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! S( b9 K, `- e3 t2 J
" F" X$ q" g `' P1 q. ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙
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糖 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q& ]0 w8 Z9 T- W, B0 M$ g
, q" {' V+ z8 n& \5.39.217.76生粉 1湯匙) ]) F! y" W b
, N) I6 F; v+ g4 |' t7 Z雞粉 1/2茶匙
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6 T) n* V: P3 b, _$ |+ O/ ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2湯匙
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- _( |) [/ Z2 C$ X7 P; R. b水 2湯匙
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胡椒粉 適量
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做法& t* C# V7 R* s$ }! y2 \
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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' ^ J. M; D, M. U5.39.217.762. 果皮浸軟，切成幼粒。
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8 d& B3 n% U. b e1 q; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。tvb now,tvbnow,bttvb" C ~' v: ^9 |
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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