材料
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鯪魚肉 8
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果皮 1片公仔箱論壇5 ]+ _. k+ z |- d, ?
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生粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( U1 A: m/ S- o P
tvb now,tvbnow,bttvb5 U9 r: x5 G: N* D- k( E
生菜 數片6 m. y3 ]& b! n8 v
# X4 Z* m# d u/ K# Y4 R# S調味料5.39.217.76, R$ x& f. U; G1 G
6 O# W: j6 W+ L2 S( J鹽 3/4茶匙
0 P3 k4 Q7 E3 K5.39.217.76, x; U$ K2 i" J& w+ O | Q8 _
糖 3/4茶匙
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2 y* f7 I- @3 h生粉 1湯匙
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7 ^2 J2 r1 k. H5 F. E& j1 [- v0 v5.39.217.76雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙! i% ]( }0 M, k+ S5 b$ g9 {
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5 b4 ]; e2 p- N6 A$ K K胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ g& m8 R% g: F% I& f/ P0 s
; P' u5 _6 A# a. ^( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76/ O, ?8 M( z! m6 l# p$ {
* |% A, l9 f9 r$ H) B5 A5.39.217.761. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。公仔箱論壇2 Q3 Q3 F+ y: c/ Q- K0 u' l
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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2 d6 @% S" `! X$ j公仔箱論壇6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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