材料：tvb now,tvbnow,bttvb. \9 V8 `7 x- `2 l1 \
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# g( x' B, ^6 S* @) i
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。公仔箱論壇 T5 N$ B9 j1 K. ~8 q
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2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。1 ~+ Z4 n" v5 }1 x' p' G5 N/ G
. D9 U4 Z# p1 N& J9 w公仔箱論壇3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。公仔箱論壇+ h5 P4 P& m6 b" ?2 i- K
8 J* j" p; u5 O: `: R4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ t; n2 C1 s$ g: o
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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