材料：$ z* T& S6 d. m/ ?& U
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒tvb now,tvbnow,bttvb! G! J7 M/ ^! s5 x
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& m7 c# c, T3 X- R4 [0 A1 ?7 {5.39.217.76做法：
9 m1 M8 T# M& ^5 l8 L7 S/ l公仔箱論壇1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 {9 E5 G/ Q* O/ I0 D9 v& q
: g( A# D. n7 V0 ktvb now,tvbnow,bttvb2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。5.39.217.76% d2 @6 S8 }& ^( L
9 G6 i* s2 }0 R9 g9 T公仔箱論壇3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
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2 @! K* D# g' R7 m& d T7 C公仔箱論壇4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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