材料：
4 o8 @% J$ u: W8 ]公仔箱論壇糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
7 \/ G" a2 T7 A8 [5.39.217.76
: ]% P& N3 c: O; A- K
6 e% ]) _* ~6 F( V+ G* s做法：tvb now,tvbnow,bttvb* g G7 e1 j0 ^2 _+ A
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [. O9 o8 k# j$ q
! X3 y: H4 }. }/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
1 U# _* S0 A& G8 G" m4 ^8 w8 L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# \. G! u f6 d/ D8 h+ h! `
3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
1 W+ y; ]& z/ N) _公仔箱論壇5.39.217.76+ h8 M! t9 _& L$ f8 T
4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。
( Y e; y- g) C8 m3 ^5.39.217.76 |
發表於 2013-11-19 06:57 AM
| 