5 o% Z9 q# m% t7 L- d4 ]* o7 q5.39.217.76 山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”.。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。
' F, J# X6 h) ?" y; {
2 K- `" E' S1 `) ] 山西面食种类繁多，一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被舞弄得花样翻新，让人目不暇接。有据可查的面食在山西就有280种之多
" W9 |3 Z- p" A公仔箱論壇
+ U- S7 v0 m. P公仔箱論壇2 J! n+ M0 z( h& Y0 _
& T' j# ]$ X& z) }. X: K; M1 @$ Etvb now,tvbnow,bttvb
0 i: g5 A' ~7 @3 e
* N; g% V! @! {; ?tvb now,tvbnow,bttvb, J% b4 h" Q( {1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q" L7 q1 l( J& |6 Z- C- b
$ [) k/ H: {# h, ~公仔箱論壇5.39.217.765 K: k, A6 g1 `
- K. q Y) Q" Utvb now,tvbnow,bttvb
7 [- H0 t& T" b6 D! j公仔箱論壇
U$ n7 \& }0 z# N! M( G( d x; S) V( r0 J% _$ W+ g
" r# s7 K. U5 Z6 R {, M5.39.217.76
# [) i( R3 w4 B5 Q: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [7 w+ \5 |* Z
# E" D$ u+ S' ]* T' g8 w+ W( P0 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 V# ~: [# r) o G
5.39.217.762 P0 W8 F( U3 h
6 s/ S# U0 a4 u0 }1 c' h8 F# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* P C* v8 C( ^: I* q- M% j# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- w) n9 \+ d( E3 g. k. `
6 i G# b/ S9 e- w# ]# g' D# gtvb now,tvbnow,bttvb: v8 R" E) ], e
5.39.217.76. d5 e/ G. `, A) d! k7 i
tvb now,tvbnow,bttvb4 e* P0 H8 y* ]8 V: } I
|
發表於 2008-2-25 07:54 PM
| 
