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[台灣] 油包含重金屬 衛福部:日食上百包泡麵才有害

【中央社╱台北13日電】
8 l4 a5 I8 Z" w8 u# U2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2013.11.13 11:03 pm公仔箱論壇/ h: X9 h, ~2 A3 P( a. g, d0 H

1 H& M& j/ }" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今周刊自行送驗泡麵,檢出泡麵隨附的油包含重金屬。衛福部表示,除非一天吃上百包泡麵,才會對人體有害。
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& b% _1 h; a; q# @+ r8 w3 ^今周刊今天報導,他們自行送驗2批共7款泡麵的油包,結果味王原汁牛肉湯麵油包含微量的銅,五木香蔥拌麵油包含有砷、銅外,其餘包括康師傅香辣牛肉湯麵、韓國辛拉麵、統一老罈酸菜牛肉麵和味丹味味A排骨雞麵的油包,皆被驗出砷、鉛、銅,阿舍客家板條還額外驗出汞。
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衛生福利部食品藥物管理署食品組長蔡淑貞說,泡麵油包及調味醬料是各種材料加工製成的最終產品,國際間都沒有訂定重金屬規範,政府是從材料源頭加強管理,以依食品良好衛生規範(GHP)為管理原則,衛福部將視業者是否落實GHP,確認原料符合衛生安全。5.39.217.76. \% x$ z7 w- x' k/ C1 s* s

9 l, a: D" X5 W( U& l2 _5.39.217.76蔡淑貞說,油包雖有濃縮,但是食用分量很少,依據今周刊送驗結果,體重60公斤的成人每日須攝食917包的泡麵(含油包、醬料)才會超過銅的攝取容許量。4 s& ?4 W8 u) v3 u

2 f6 N* v3 C& C: P5.39.217.76在鉛的部分,成人每日須攝食96包泡麵(含油包、醬料),才會超過國際間對鉛的安全耐受量。tvb now,tvbnow,bttvb. @' n# N% t5 L$ X+ z. C; r
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在砷的部分,蔡淑貞說,海鮮普遍含無害的有機砷,對人體有害者卻是無機砷,今周刊檢驗的是總砷,總砷檢驗數值無法代表無機砷含量,而且與國際間對食品中總砷相關研究結果比較,也沒有明顯偏高。
2 H9 d1 Z' v! a! O- U. ~1 h! n: b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& y  L9 w9 k1 |, s
至於汞的檢出值,蔡淑貞說,雖然沒有換成人體每日食用的危害劑量,但相信也是低到微不足道。
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