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[西式食譜] 黑 菌 汁 白 豆 伴 燒 羊 鞍


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5 y1 r9 F& \0 |公仔箱論壇材 料
& e% h: X& T# {# K4 E& P公仔箱論壇羊 鞍 230 克 、 鹽 少 許 、 鮮 菠 蘿 1 片 、 糖 水 50 毫 升 、 法 國 白 豆 1 湯 匙 ( 浸 腍 ) 、 煙 肉 / 甘 筍 / 洋 蔥 各 15 克 ( 切 粒 ) 、 百 里 香 10 克 、 忌 廉 2 湯 匙 、 黑 菌 汁 4 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 \/ e; C$ v) R

+ v  [$ D' _9 p* a$ @公仔箱論壇做 法5.39.217.76/ U# X3 f6 o% z& y2 v
1 ) 羊 鞍 撒 上 鹽 , 下 煎 鑊 煎 香 面 層 。2 x" G3 R& n% a7 ?: s* T; k6 C+ F
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2 ) 預 熱 焗 爐 , 放 入 羊 鞍 以 180oC 焗 15 分 鐘 至 半 生 熟 。! u  }. d, E) G! B

9 V. `1 ?! g. S3 ) 鮮 菠 蘿 以 糖 水 略 浸 , 然 後 下 鑊 煎 至 金 黃 , 再 放 入 焗 爐 , 以 180oC 焗 5 分 鐘 , 上 碟 。( F5 [; j7 F& d
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4 ) 將 煙 肉 、 甘 筍 、 洋 蔥 、 法 國 白 豆 及 百 里 香 炒 香 , 下 忌 簾 和 黑 菌 汁 煮 滾 , 淋 上 羊 鞍 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }1 T" l1 V1 Y& A2 j7 T# n, A: N
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法 國 白 豆 質 地 較 硬 , 建 議 預 先 浸 水 1-2 天 , 會 更 易 煮 至 腍 身 。
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