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材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 k' P7 r3 b, \% p' e' V
羊 扒 230 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雞 蛋 2 隻 、麵 包 糠 / 麵 粉 各 適 量 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 薯 仔 沙 律 / 雜 果 各 適 量
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7 }% g8 o6 E) v; w: G* ]4 {* z3 itvb now,tvbnow,bttvb做 法7 G1 z. g1 o* {4 n" m8 T
1 ） 先 將 羊 扒 拍 薄 ， 撒 上 鹽 、 胡 椒 略 醃 。
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2 ） 將 羊 扒 撲 上 麵 粉 、 然 後 蘸 上 蛋 液 ， 再 撲 麵 包 糠 和 雜 香 草 。公仔箱論壇& {/ l; {+ f5 m6 B% z D
5 p' z2 T" m8 }: ~7 X" v( R, `3 ） 燒 熱 油 ， 以 慢 火 將 羊 扒 炸 至 黃 金 色 ， 薯 仔 沙 律 與 雜 果 伴 碟 。 |
發表於 2008-2-25 11:27 AM
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