曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ L3 N+ n9 [! x, x
7 ^! A9 H2 M6 V! c- e輕盈不過甜5.39.217.769 t) Y+ O3 ]" O8 a! v
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。公仔箱論壇/ b' |- H" ] F7 `0 X2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 N N7 x" I; y% i7 U
此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
3 ?% Q9 X, D8 h3 R5 H4 T! \. [0 L( }$ W
抹茶紅豆卷 $29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; j* g D" Z) ~: [
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
- ~3 U. U, F& O
3 p$ v$ y& _$ ^2 l0 P! Y公仔箱論壇Karl'z Cake Design, W6 P$ T9 ]0 a
地址：元朗建業街tvb now,tvbnow,bttvb U" w* J3 B: `( ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 K# V. d2 s9 {9 u$ S8 e! e
荔枝蜜栗子卷 $33
4 a1 S1 |; ?8 P' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。) y; X2 j4 G* u/ @0 {1 k2 L F
3 Z1 n! L ^1 d2 u小飛俠 $33
6 P7 [% @3 i) d5 c0 c+ C公仔箱論壇蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
) j, c9 d: Y4 ~2 i- i I, Htvb now,tvbnow,bttvb
0 F0 M5 t8 e+ x5.39.217.76橙香千層 $29
0 J& `) _2 L- z7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由十八層自家製Pancake疊成。
9 ` m& @$ W% ^$ _$ f. T L, `+ a
6 [+ v2 S% @$ e. ?2 f9 z8 J, U* C4 k# Ztvb now,tvbnow,bttvb■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
- Y% F; `0 w" [& F4 o& B |
發表於 2013-11-12 12:23 PM
| 