曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
5 c' R& Z5 `4 [& X, i' S% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; Z: E, x, K
輕盈不過甜, Q" K6 y9 [9 x7 z3 }
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
8 @3 j; r" z" T$ M, ^. B% [7 P& ^公仔箱論壇5.39.217.76% q$ m# S+ {* X6 x! r
此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
% _/ D& L5 k7 P* \3 Y5 ]公仔箱論壇
. T) Z( x/ a5 f/ K5.39.217.76抹茶紅豆卷 $29公仔箱論壇! I$ @& w, z# _, R; e
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。* s& A# m; o# ` W% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v- p) J) l# I
Karl'z Cake Design7 t; R7 e5 a9 a# `
地址：元朗建業街
9 v' e$ K; C$ a+ m- J1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( F& U0 Z9 g8 ?2 E# D
荔枝蜜栗子卷 $33
3 F1 e7 D# f: R8 _1 k! m, v$ ?5.39.217.76選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
4 W Y8 \* C2 |5 h" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, z9 O; @/ H; j: _8 W8 Z
小飛俠 $33
. L* T1 s- F7 O9 Z# z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
. Q/ j& V4 c! j4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 |* |2 x0 p% P1 W橙香千層 $295.39.217.76$ b& p% F. F! }" a: e
由十八層自家製Pancake疊成。公仔箱論壇5 L5 R z Q- ~% e1 m
" i, H1 M$ p/ [9 X& f7 M, g0 V公仔箱論壇■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
& i' q! c% B; c$ b0 o( w7 `$ G! x$ y公仔箱論壇 |
發表於 2013-11-12 12:23 PM
| 