曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
9 W$ ?: c. E" Z6 l& D3 b, X+ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" {& |1 ~4 _$ t. z% _3 r/ V
輕盈不過甜tvb now,tvbnow,bttvb1 w) v+ ?5 Y1 k2 q! R$ a' T
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。5.39.217.766 \4 M, t I' [: x/ C: t/ w: e
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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+ T3 Z3 a0 S% r4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶紅豆卷 $29
# U" Y3 ?& ?. N2 O抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。. [* N0 |2 Z! q0 l( g+ g9 x
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Karl'z Cake Design
: f* d( L( v1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33
2 J& C7 T8 S. A* ~$ o3 O選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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小飛俠 $33, d* `! m6 r3 T2 j0 \
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29
. a: x6 Q+ N/ h5.39.217.76由十八層自家製Pancake疊成。
+ ?0 `7 x1 O! E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _4 K' D4 h7 h5 S/ _3 e# Y
■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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