曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
1 T. I8 J# L! [( K1 t6 X- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B' D& o8 a/ [" ?# a) o. {2 {公仔箱論壇輕盈不過甜
7 A) k" C' Q2 W6 ^+ Q" o @7 j位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。公仔箱論壇, p V3 p5 y* j) W0 N% h& a- G3 h
6 k1 e0 ^3 m) o& H* Q6 F4 i0 ytvb now,tvbnow,bttvb此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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7 L5 ~" N$ ^$ L* m; f7 W抹茶紅豆卷 $29
* y+ o/ V4 p; |, i抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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. F, S4 [5 }- g5 i0 l, A& s5.39.217.76Karl'z Cake Design
( t) e# P( U% d: j" G; w& B2 C- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街5.39.217.761 _5 P- E- w) R4 N
( }) w. c. B7 S7 c. b- Q0 a+ r! ^tvb now,tvbnow,bttvb荔枝蜜栗子卷 $33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& D2 K! }% |" d5 e* [) `0 S
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。5.39.217.76- K4 W+ i/ p5 ~6 E% x
- j" u% [: O$ _小飛俠 $33
2 _( W6 C. } q7 @; p8 S$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb" B0 w8 v/ {3 A1 \
+ C+ O' F4 ]. t6 b( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙香千層 $295.39.217.76, Y: \+ z! j" |6 Q
由十八層自家製Pancake疊成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L& d+ a- r+ t$ v+ v
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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