曾到過東京的甜品迷,無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店,竟找到美味日式蛋糕,當中最吸引是抹茶紅豆卷,清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆,味道是如此誘人!
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輕盈不過甜
9 O. O0 b G; A8 P位於元朗的Karl'z Cake Design,平日供應逾十五款蛋糕,假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝,除講究蛋糕賣相,更自製Homemade食材,如忌廉由淡忌廉自家打成,味道更香滑。小店主打的日式蛋卷,有四款口味選擇,包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆,試勻後發現抹茶紅豆卷最突出,抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡,紅豆粒粒分明,滿載天然茶香。
+ C- }' ^$ m4 q& ~/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B& c. r! g' ^8 Q _ l6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層,由十八至二十層薄Pancake疊成,加入少量橙酒,以帶出香味,並在Pancake之間塗上吉士醬,口感豐富。店子不時轉換款式,像最新推出的小飛俠(即開心果慕絲蛋糕),餅底是杏仁蛋糕,面層的慕絲軟滑濃郁,更可吃到自家製焦糖開心果,非常滿足。' D2 e7 J( W/ }* l
: S1 p9 q2 }, I1 M5 }* c0 `公仔箱論壇抹茶紅豆卷 $29
* P# @5 d" m' ]; q Q5 R5.39.217.76抹茶慕絲是自家調配,帶天然茶香,沒有絲毫苦澀味。
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地址:元朗建業街! b2 e/ q! V0 Z+ q& C$ @7 h+ G
! @4 U) c' D8 K4 j. H荔枝蜜栗子卷 $33
% w' Z+ `/ s' _; [8 S: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成,滋味無窮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a }6 d B! e6 o% w
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蛋糕口感軟滑,開心果味道濃郁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \( I: c. t! }! W1 ]
/ C6 Y/ D1 e7 ]5 q; vtvb now,tvbnow,bttvb橙香千層 $29$ T5 c: [ p: j0 N8 `
由十八層自家製Pancake疊成。$ e: j) X2 h# S! S- L) @' }3 q/ E0 B
2 o( X( n# g/ }■店子地方不大,每日卻供應逾十五款蛋糕。
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