曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 @8 a( U: o. R
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輕盈不過甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 I$ f: F; r' }8 U
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。tvb now,tvbnow,bttvb c+ H5 {2 I5 p9 O* G
6 Q0 C0 Q) M* q3 |* h7 F( X5.39.217.76此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; b0 }& a7 c& i
" |( x8 c0 W( E! T: j/ ttvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $29' o' k! b+ L& M9 H+ X
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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4 S' ]% V: s4 U5.39.217.76Karl'z Cake Design
6 S. E, r8 I+ C0 O& ]' c5.39.217.76地址：元朗建業街
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; w' `( t% [5 c; N5.39.217.76荔枝蜜栗子卷 $33
e% m% L# K2 h9 l2 c; `& E7 j9 l公仔箱論壇選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u- E6 a) c6 f' F) Y* ^* T: M3 N
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小飛俠 $33
: [5 h+ X/ H+ C. _# W3 G7 F5.39.217.76蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。. s' r. p0 ~2 w9 x3 }: d
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橙香千層 $29
5 H! u/ U2 t* q( ]公仔箱論壇由十八層自家製Pancake疊成。
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7 _( Y9 i# U& K1 \/ P5 b- z5.39.217.76■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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