曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J9 r* i% E% \' e2 X8 V6 U2 {- `
' s5 C* b5 P( c1 B' V# [
輕盈不過甜
?+ S9 |+ R4 I$ B! D5.39.217.76位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。tvb now,tvbnow,bttvb4 W S# w& e5 U7 D- g, S$ T
4 _) N) U( i0 v, m5.39.217.76此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
# r2 }) O) n! L: V z) r/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z( r. l8 I0 m: w L7 h8 B抹茶紅豆卷 $29
9 \3 ~/ Q. t. F. F+ V8 u; S公仔箱論壇抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
1 q$ n; ]! H3 N( Q) G& V5.39.217.76
& l" Z+ Y% G2 x0 u+ w: jtvb now,tvbnow,bttvbKarl'z Cake Design
: Z8 f G8 C9 W+ p; A公仔箱論壇地址：元朗建業街tvb now,tvbnow,bttvb5 s7 w- p, c. L0 K
. O) p. W7 K% f0 I荔枝蜜栗子卷 $33
) v+ C5 T: a Y0 W; G- C選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。! l/ H) w; ?. |. U& Q
% {8 i8 T9 R5 i) Y, k+ E+ w0 n5.39.217.76小飛俠 $33
2 F4 W4 l* u5 `/ j公仔箱論壇蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z) U- a+ g& [6 q2 c9 Z* G1 `
公仔箱論壇" |: S: M( w1 C: ~4 F8 X2 A
橙香千層 $29
8 e5 m5 k6 A# _9 x* L& e由十八層自家製Pancake疊成。2 M4 Z6 b9 I" v" O0 K. A) t
2 |2 r) h2 R! z; `公仔箱論壇■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
: B5 {7 K; H" x2 M- D* _1 f公仔箱論壇 |
發表於 2013-11-12 12:23 PM
| 