曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D$ H T" D1 P5 c0 M% g
9 U) e5 U0 P4 O- |5 f$ [" ^輕盈不過甜
, i1 J$ B: a' e% Y( J位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K) M$ P- R+ C
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。公仔箱論壇( S8 |4 ~7 @: Z. b! z
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抹茶紅豆卷 $29
8 Q, P2 L2 i# w7 C/ h O' P抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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Karl'z Cake Design5.39.217.76$ u, \: J9 v: q5 B$ k, W
地址：元朗建業街公仔箱論壇5 A- @6 S- Q* A; F4 E7 b# B
5 _- x e( A/ r* i1 l0 |9 |tvb now,tvbnow,bttvb荔枝蜜栗子卷 $33
. V" p5 w2 ^. u9 I選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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1 J# u, `9 M6 w- o6 y5 O& X4 O5.39.217.76小飛俠 $33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]$ m0 |/ r8 ~- q4 ~$ Z
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29公仔箱論壇/ a8 E8 {% C# |9 \( J. `
由十八層自家製Pancake疊成。
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; r- k4 W( Y9 ` Q4 ?7 s公仔箱論壇■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb1 e& w# W S t
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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