11月7日是民俗「立冬」日子，中醫師認為，立冬過後的起居調養應以「養藏」為原則，還應注重「補腎」。早睡早起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。而利用藥膳調理體質，對健康絕對有加分效果。
6 ~( c8 P6 }7 ftvb now,tvbnow,bttvb中醫師吳明珠指出，冬天天氣寒冷，寒與腎相應，最易傷害腎的陽氣，這對身體容易發生腰膝冷痛、易感風寒、夜尿頻多等疾病；另外，腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則咽乾口燥，頭暈耳鳴疾病也隨之而生，所以冬天對「腎」的保養十分重要。tvb now,tvbnow,bttvb' @& K/ E' _4 n+ N. j
冬補：以溫補為原則! Y, V: w, H- d
冬要溫補，冬令進補能提高人體的免疫功能，不但使畏寒的現象得到改善，還能調節體內的物質代謝，建議要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。養生：因人、因地而異。
4 B8 ]: A9 S" I+ j- O" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而怕冷虛寒體質的民眾，冬天吃薑母鴨、十全雞或羊肉爐等，雖然可以讓身體變得較溫暖；但是容易燥熱的民眾，冬天反到要吃苦瓜降火，如果要補也盡量以溫補方式，像四物搭配苦瓜、鳳梨等食材享用，才不會因為氣血過於旺盛，造成身體負擔。
0 H0 i; @ \/ F- h. ~' T$ }6 u4 U公仔箱論壇
4 V6 g x" w- K# ?5 Ptvb now,tvbnow,bttvb藥膳進補 補血活血兩相宜
6 b2 ~1 ~6 i. H- ?' ^俗語「補冬補嘴空」，至於立冬如何進補？中醫師吳明珠建議，飲食調養要遵循「虛者補之，寒者溫之」的古訓，因為進入冬季以後，氣候漸冷，應順應自然，注意養陽，以滋補為主。
2 ` R. A5 P! {4 g& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其冬令進補，應根據實際情況選擇清補、溫補，萬萬不可盲目進補，以免不適體質，反而出現口破、失眠或身體不適的情形。
, y0 v6 H) Y* e: r0 L& K【當歸生薑羊肉湯】tvb now,tvbnow,bttvb3 f5 q& z& H. E2 q
材料：去骨羊肉1斤、當歸1兩、生薑片2兩。 公仔箱論壇9 w0 ~4 i2 d* B
做法：羊肉洗淨，並以清水煮熟後撈出。重新將羊肉放入鍋中，加入當歸、枸杞、薑片煮至熟爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~4 E8 j5 }, T! F; z7 {7 @
功效：趨寒補氣養血。
/ A/ @4 ^6 U. u( ~3 P9 }2 w【補肺益氣茶飲】5.39.217.766 \5 h* n( A& t" o) [6 A4 x
材料：西洋參3錢、黃耆3錢、枸杞3錢、紅棗6至10個、雞腿2隻。5 _' c1 c( H; b! c
做法：中藥快速沖洗乾淨後入大碗公加水約500cc蓋上蓋子後入電鍋外鍋放1碗水按下開關後即可，等開關跳起來後放溫即可食用。
; k" |. F6 n' M0 c; n& f; J8 o: v5.39.217.76功效：補氣養肺袪寒溫經補血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `$ I# N3 ~) `- t! }
5.39.217.765 w, Q7 L& q( U, u- F8 _/ K# d
http://tw.news.yahoo.com/立冬要溫補-四物搭配苦瓜不噴火-015523648.html |
發表於 2013-11-8 08:47 AM
| 
