大麻水煙槍煮菜 好聞好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D8 [2 C$ t* J8 \1 V
, Y3 ?+ x, L: Ttvb now,tvbnow,bttvb 【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
2 P" D9 T% r8 [tvb now,tvbnow,bttvb炮製到一頓色香味俱全的美食。( R! V1 W& S& i- t9 e! q
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，
7 A* r6 g0 E2 d8 Q公仔箱論壇炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，3 d1 F( B. t. S5 y2 m, N4 [
吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。
2 S2 M2 z/ q$ d. d1 T+ s8 T為在菜式中加進煙熏效果，) B0 Z, W0 V3 I, O; |$ c; ?
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，
3 P) y; r0 |) l2 L. Ttvb now,tvbnow,bttvb應用在菜式上。 公仔箱論壇' D" k9 D0 [6 K& N, x# U# P
他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，
9 z1 [4 U2 Y4 E- |9 d2 Z5.39.217.76產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，
1 B5 X8 p6 D K( k8 ]- n. R公仔箱論壇放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，1 P/ u' b$ t* g M
上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、公仔箱論壇/ L* A) _' ?& p7 C4 X% c- f
嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：公仔箱論壇- w5 S2 g9 H0 R% ]
「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」& ^4 u' M0 A- P2 i' W+ L0 H P
30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，
n* y; C4 u; K+ B公仔箱論壇但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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