近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。
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滋潤富膠質公仔箱論壇; V( @& a$ s# |/ @8 _" z7 k9 ]
位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。. u, c, d/ o1 ?8 c0 ~+ Z
# r8 M" u' H8 |- L5 k* v公仔箱論壇招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！
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花膠燉鮮奶蛋白 $48
; U4 X6 p1 w5 t公仔箱論壇燉奶甜度適中，富有水準。; n: Y$ A" l; C) n" o3 C) |
& P. g( S f4 ]; l' M9 |- k! Z花膠芒果布甸 $525.39.217.762 ^, h A, C3 g* y! P$ o6 ~0 p7 u
布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。
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石花凍黑糖沙冰 $18
( M1 A0 I7 D+ [$ {# ]tvb now,tvbnow,bttvb珍珠另加$4，黑糖沙冰十分解渴。公仔箱論壇# D; \; x8 h$ c! w1 y
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糖不甩三食 $32& L! Q1 I. `7 R- H4 ]# Z
可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。! a8 n, z0 v9 B6 k
6 s3 T! c3 t# |0 R1 G0 r' r4 J公仔箱論壇227甜棧
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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