加國再掀飲茶熱潮 星巴克收購茶葉商大展拳腳
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近年加國出現飲茶熱，各地湧現不少新開的茶店，業者推陳出新以新口味招攬顧客，加上連鎖咖啡店Starbucks（星巴克）亦開始進軍茶葉市場，業界估計茶類飲品行業未來將有很大增長。tvb now,tvbnow,bttvb( {8 j% u1 X5 W' Y% F( R, w
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過去數年，全國各地開了不少新的茶店，主要是靠口碑吸引顧客，近日更有連鎖咖啡店加入競爭。上月在美國紐約開設第一間「茶吧」的Starbucks，去年以約6.2億美元收購茶葉零售商Teavana，Teavana有300間分店，當中59間在加拿大，以部署明年在加國大展拳腳擴充分店。
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茶類現為加國第5受歡迎飲料，每年約消耗近100億杯。加拿大農業及農業食品部數據指出，由於民眾愈來愈注重健康，預計茶葉消耗量在2020年將大升4成。加拿大茶業協會主席Louise Roberge指出：「加拿大擁有隸屬英國的歷史，故一直是飲熱茶的國家。」
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其實茶類飲品在加國曾一度沉寂，1991年的消耗量跌至最低點。但近年有茶店相繼推出非傳統的調味茶（flavored teas），配以特別茶名和節日綽頭，成功吸引消費者，其中魁北克的David's Tea推出一系列獨家調配茶，包括萬聖節主題的Stormy Night，加入椰子、呢和朱古力味。另外，有業者推出檸檬茶味的啤酒、可放入啤酒的茶包等新產品，多倫多部分酒吧更推出加入茶的新雞尾酒。 |
發表於 2013-11-4 09:29 PM
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