新加坡鱼翅消费量大幅下跌
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新华社新加坡11月4日专电(记者陈济朋)据新加坡媒体4日报道,在环保人士呼吁减少食用鱼翅的大环境影响下,新加坡鱼翅消费量在过去一年中大幅下跌,鱼翅批发价也因此大幅度下降。' l9 P: h9 |& q2 T! V3 \7 c
) j+ G2 Q7 ~! @, ~* L) d G2 J0 G1 S3 @公仔箱論壇当地英文报纸《海峡时报》援引业界人士的话报道说,估计新加坡2012年酒店和餐馆的鱼翅消费量比前一年下跌三分之一,降至5000公斤。鱼翅的批发价格也在过去一年多时间里下降了三至五成。% h1 ^& Y, F C+ x" i/ u2 u
% g5 S% W h: \$ Z' m; e9 K; j公仔箱論壇当地业界人士说,有些酒店已停止购买鱼翅。目前有至少14家国际知名的高档酒店承诺不销售鱼翅,其中3家在去年停止售卖。 |