來源：大洋網-廣州日報8 x' y$ N5 ]/ t1 w
2 L4 B5 m& y5 F6 u* U5.39.217.76 J$ \& v0 ^* ?0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb& b/ b3 o. Y) {5 q4 U: b- Z9 }) @
“春滿花開”實為一道清湯素菜，其食味清淡，特色體現在原材料的選擇和手工製作上。這裡的食材可以靈活配搭，但選擇一些菇菌更可添色增香。菜餚的賣相借鑒花瓣的造型，弄出碟中“花開”的形態，可吸引眼球，增添食慾。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 x, {- h/ T6 R( g+ t! F# d
3 b+ k6 l! w8 _3 K
春季乍暖還寒，氣溫極不穩定，況且過年期間，人們難免會進食肥膩之物。此時選擇一些清淡的菜餚，既可平衡口味，亦可減輕腸胃的負擔。 9 N% H: M: z$ y( P, p2 b
" {' Z5 @) X) X1 f( _, m材料：番茄、椰菜花、白菜、黃耳、木耳、羊肚菌、黃豆、鹽各適量。 / |/ b3 A6 q; J G9 ]
?: C$ {& i9 Y8 Etvb now,tvbnow,bttvb做法：番茄去皮洗淨，切塊備用。
6 F$ w0 n: i8 s( o6 N- ?: p' a5.39.217.76
! J- c2 P7 s+ c9 \$ ]; Z0 x公仔箱論壇椰菜花、白菜洗淨，飛水備用。黃耳、木耳、羊肚菌浸泡後洗淨，切塊備用。以適量的水和黃豆、鹽用中火熬半小時成湯底，放入黃耳、木耳或羊肚菌慢火燜至軟腍，撈起，湯底備用。將原材料放入砂鍋內擺好造型，加入湯底，慢火燜15分鐘至蔬菜熟透便可。 / R. G4 L' \! g6 d
tvb now,tvbnow,bttvb, S$ q, D8 d) Y
J! E8 l, P! T% j! o$ Z9 A
延伸閱讀： " V4 O* V& ?6 w- I1 W' J. k0 ^( n/ s
& r' j! r: \$ s" b/ A" r- A: R, I8 F3 a& d
Stress And Diet: You Arent What You Eat
) P( U7 I3 j2 X4 l5 `
# c3 Q: _+ l7 T7 y; X8 x9 J, ^Understanding The Mediterranean Diet 5.39.217.765 a. @' i! ]" D7 z
# o& O* L4 [6 m( k6 o2 d3 _
The Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-2-23 07:06 PM
| 
