（台灣‧台北30日訊）台灣台北議員高嘉瑜週三公佈，台北衛生局抽檢的台灣3款可樂報告，當中焦糖色素所含的4甲基咪唑（簡稱4-MI）遠比美國高，其中百事可樂驗出的4－MI比美國竟高出93倍。公仔箱論壇+ G, o6 I1 U: S" ? [/ e5 ?
1 P& E, ^1 O5 E3 w/ L E美國去年揭可樂的焦糖色素成份4－MI在動物實驗中證實會致癌，被美國加州政府要求加註“可能致癌”警告字句。5.39.217.768 z4 a8 N% j, G6 {) ?/ k
高嘉瑜表示，衛生局驗出355毫升可口可樂推估4-M I含量為156微克，為美國配方的39倍；可口可樂zero含量為170微克，是美國42.5倍：百事可樂含373微克，是美國的93倍。由於動物實驗證4-MI可能有致癌風險，台灣有關公司卻以商業機密為由，未有公佈焦糖配方。
1 I2 h; G+ ~+ \3 M$ _衛生局表示，台灣對食品焦糖色素4-MI目前只有草案公告，尚未正式實施，台灣可樂驗出的4-MI含量符合草案內的規定。 |
發表於 2013-10-31 12:42 PM
| 
