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[中式食譜] 麒麟雞飯

5.39.217.76/ N6 f' k- Q& D: K
材料& M  d; E1 S2 S% `$ u5 D6 l) J
光雞1/2隻5.39.217.76) F9 M% J# _6 J. \

# \% q4 U. `: c" C, G4 X: A9 Gtvb now,tvbnow,bttvb冬菇6隻
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臘腸(切片)1條
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/ `( c- h8 E& L$ f' J$ \5.39.217.76米 320克
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水 420毫升公仔箱論壇4 S0 }' z* q; l3 H' |1 Q
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+ y/ [  g( K& W! v8 s+ b  a5.39.217.76製法$ S' x4 s* d4 e
1. 洗淨光雞,抹乾及斬件;以調味料醃15分鐘。  Z, ^) B6 z; G/ O$ Y

" i( [7 S5 y8 `# z6 b; W2 n6 l; utvb now,tvbnow,bttvb2. 米洗淨,轉放飯窩內,加入水份,放上智能煮食爐頭,啟動煮飯功能。# g! M1 T' `. }9 i

- ^; c6 J! ?' w7 m; Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 待飯快將收乾水時,相間排上雞件、冬菇及臘腸,加蓋續煮至飯熟,飯自動熄火後,焗10分鐘,拌入煮好的豉油汁。5.39.217.76. d( ~. I& A8 N% q& C3 q
, \; X4 K. N' v0 H) {! ^9 Q
公仔箱論壇# C( o; Y5 l! W/ ^1 A$ l
調味
" m3 X/ B+ t4 O& M" b調味料5.39.217.761 e% \, }+ _7 [  p3 [
5.39.217.76& q) }9 I/ T# f1 W' L- v/ {' Y
鹽 1/2茶匙
1 H( N$ o2 C' z5.39.217.76  g* I) S$ d+ R* o8 c5 A3 i( F
生粉 1湯匙
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/ p! P9 E' c  k" h薑汁酒 1/2湯
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匙糖 1/2茶匙
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. q3 ?2 w  i3 X6 C, u3 ^  Z; Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2湯匙7 [* B; l/ t: ]9 t8 a
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油 1湯匙. f5 B6 f! ^$ Z3 k, F$ C

0 M6 ]  I) d! H& ]! r. G7 C5 v* k公仔箱論壇豉油汁糖 1茶匙5.39.217.765 U) f+ ^6 N) ?3 y0 w8 `
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老抽、生抽 各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) G- |) s0 V4 Q. F- i& }. G
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水 1湯匙
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