原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 5.39.217.769 U$ I/ y4 D8 \7 }2 s; d C5 s' L: H
: X7 F0 l$ O' W" d- B. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 x# c* s$ A% D0 l
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·操 作:
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1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
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2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
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( Y, H0 @2 q8 k5 m3 Z0 i( e4 W3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb+ \0 ~. b3 X# A O1 h
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1 I$ r6 {4 ^: a4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。4 |) X& ^' s: M W/ C
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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