原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 3 U1 L5 ?( C- G' B' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 s2 K* [. V# |3 c
·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 - r; J, @% U2 J2 ?. e
' x4 G3 g. M4 t. u8 ^, X: z+ c·操 作:
3 C0 ~ G2 \9 \. Z. n' P8 o9 g: ztvb now,tvbnow,bttvb
" u* @6 }; T* @. v" y% I公仔箱論壇1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。$ K9 H- K6 ^3 F9 F' D
) b& j2 ]: ^1 Q. d" @% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H/ Y6 u8 U4 ntvb now,tvbnow,bttvb1 I+ ~# U6 H! p9 j+ g" {* |1 o
2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
6 D }9 \4 E3 Z+ f: w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ ^8 a: z; |& S+ G- R- c
# L+ @% |4 ~3 r8 o" ?" _tvb now,tvbnow,bttvb
& C! M( V) m. {2 c# { l5.39.217.763、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
' z# S+ t! a' n2 O& a4 ~; L1 R3 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 j7 j4 h9 m# P! @1 i, i
 5 C3 I/ O+ }/ r9 r6 B) W8 P
: }% v3 D0 W0 ], o# \3 Y4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
8 u6 n2 |# k& T' ~7 r; l8 O" f5 e( F1 Y7 \: N
 |
發表於 2008-2-23 10:48 AM
| 
