原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
& K# y# W, q/ D7 _ k; s公仔箱論壇
4 _) `- Z5 }( r1 U5.39.217.76·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 - V% ]* Q. |" D) C0 c- c
( C/ `4 L0 {* y N2 ~! Z
·操 作:
/ L8 ^3 E/ n5 n& C+ ^0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _# m( s8 j/ `' X) Y: Q1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
) i9 X3 E3 }, n( e" ~3 V+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! t3 v {: c/ _" p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 A. p: s/ N5 ~/ q: x
R( Y+ a, I9 v8 v3 ?' P: Jtvb now,tvbnow,bttvb2、将净猪蹄对剖后剁成小块。5.39.217.769 E& R$ @# q- v; Z3 W8 A
9 l, }* f/ V) f3 c2 W5 z- P2 V4 ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- e" G9 G# o$ Q3 j) i1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _: i3 e* h1 w4 \ L/ a' ]+ w
3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
3 J2 R. f' l# f9 ^5.39.217.765.39.217.760 o- A) ?2 F# m
 ! G2 }" [7 V; A' l
- o3 b- |& C' y6 g( }& ?3 v) C. M
4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
- C7 ] I0 [, g6 [: R7 v! ^; }( g; @6 E' G8 ~5 `, a' Z
 |
發表於 2008-2-23 10:48 AM
| 
