防癌一直是養生保健中重要的一環，許多人會嘗試以中藥材食補，但怎麼吃才對呢？其實常見的冬蟲夏草就是個好選擇，冬蟲夏草中的蟲草素具有抑制腫瘤作用、蟲草多醣則可以提升免疫力、解毒力，醫師也認為，適量補充蟲草，可以達到保健防癌效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P) t6 F" R3 r0 U% \7 d+ O9 \, F
' [. G% F- {- `7 |. z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( o0 E4 Y ]) c
蟲草可治肺腎虛 提升免疫tvb now,tvbnow,bttvb/ R, y9 X& p, t( B) u
1 g. B. E% h+ {# Z4 i公仔箱論壇台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師吳建東表示，臨床上，冬蟲夏草主要用來治療腎氣虛、肺氣虛，蟲草味甘平、歸肺、腎經，可益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰，還可用於肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、勞嗽痰血。' q! P/ l9 U+ C+ ~1 G; W' l
5.39.217.769 @. h$ |2 ?1 g$ C
除了治療腎、肺虛，蟲草防癌的關鍵在蟲草素及蟲草多醣，蟲草素可影響腫瘤細胞的生長，促進細胞分化，殺傷癌細胞，增強身體免疫力，而蟲草多醣是冬蟲夏草主要的活性成分，同樣可增強免疫力，但是想補充冬蟲夏草，一般不會泡茶飲用，可適量服用萃取液、膠囊或自行料理，以下介紹一道蟲草燉肉食譜：tvb now,tvbnow,bttvb; W" w& \' ?0 `& l' z- K2 y; y
- n* s3 l/ H4 r- V( r0 P- |4 {tvb now,tvbnow,bttvb
c1 `; W+ _: k( n5 L& ^公仔箱論壇蟲草燉肉
+ ?( s2 I7 ?% p3 l2 A公仔箱論壇1 m$ U; g7 k1 t0 n, \2 s1 N+ }
材料：冬蟲夏草20克、豬瘦肉500克、米酒40c.c.、鹽、薑片、蔥、胡椒粉適量。0 g* [6 ^: _5 x
- |5 Z8 F! x2 S公仔箱論壇作法：公仔箱論壇; C+ u4 j/ Q6 k! V& U% x" f. G$ j* J
8 p5 j; G; j$ P k
1.豬肉洗淨，川燙去血水後切塊。5.39.217.764 e; }6 c. o9 C* s r$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. q2 y( M. c: y
2.以溫水洗淨蟲草，將蟲草、豬肉、鹽、米酒、薑片、蔥放入鍋中，用水煮沸，將浮沫撈出。公仔箱論壇/ X! p# W; v6 i7 N* q" Z
) e i) E7 j- ^5 W/ q4 C& W3.以小火燉煮至豬肉熟爛，將蔥、薑挑出，再加適量胡椒粉、鹽調味即可。5.39.217.76 I% y9 u8 |; _! `+ `% G; B- V0 G9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ b+ U; m/ F, v4 M2 ^3 P
【醫師小提醒】：tvb now,tvbnow,bttvb1 \- Y7 _# y% U; n
* B: [4 X* z# f1 q: O
冬蟲夏草可以養腎潤肺，是很好的藥材，市售蟲草保健飲品、萃取液也可適量飲用，但想要防癌保健康，最重要的還是維持良好生活習慣，作息正常、飲食均衡，並要避吃精製食品、添加化學成分的食品，少吃高溫燒烤類，飲食中減少反式脂肪含量，如此才能真正防癌。" a! z3 p9 q! H
" M. s6 Y& z {2 d5 ^1 O- l9 ?, X公仔箱論壇蟲草防癌的關鍵在蟲草素及蟲草多醣 |
發表於 2013-10-30 06:02 PM
| 
