位於上環荷李活道的泰國菜館Chachawan，主打本地少見的泰北依善菜，供應地道燒肉，別具風味，周末經常座無虛席。最近餐廳推出多款新菜式，鹹辣惹味，佐酒一流。
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泰北依善風味8 K/ D; i+ [: d2 |6 M8 T: e6 ]
泰北依善是內陸地區，當地人習慣品嘗糯米飯及燒肉，以魚露、青檸及辣椒調味，入口鹹香酸辣，醒胃惹味。餐廳供應地道依善菜，由精通東南亞菜的澳洲籍大廚Adam Cliff主理，他最近創出多款新菜式，包括辣椒醬汁素菜沙律、烤蒜頭胡椒豬頸肉等，並增加海鮮菜式，吸引不少外國人捧場。5.39.217.760 s6 {& | H+ ?& s' T
% x8 M5 m7 L, s* j4 m, e; |9 [/ ?! D5.39.217.76此外，餐廳新設Chacha Lunch午市套餐，逢星期二至五供應，每位$98，包括一款主菜、白飯或糯米飯，以及咖啡或茶，另加$38可點選甜品。主菜可選青木瓜絲沙律配炭烤雞腿肉或香葱蟹肉奄列配辣椒醬等，是區內上班族好選擇。; z* \3 b# @) K$ ]7 \
' ?3 Q2 u# p9 u5.39.217.76Dtum Gai Tort $98（午市主菜）5.39.217.766 i2 N0 E% o0 j+ l1 U o
青木瓜絲沙律，配炭烤雞腿肉。7 N0 \+ @2 I/ A1 x8 ^) b
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KaiJiaw $98（午市主菜）tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 _7 D) m! m: c7 x% N
香葱蟹肉奄列配辣椒醬，伴白飯或糯米飯。3 j+ s6 ^6 r1 \9 ?! E1 I6 O
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Roti Gluay $60
4 z) P% h; `. ~2 K1 c9 qtvb now,tvbnow,bttvb即泰式香蕉班戟，是大廚最新研製的甜品。
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: I; w5 r0 l: U' y. t% lChachawan1 w, B4 L7 |' R3 K' z! g1 b
地址：上環荷李活道1 B# b+ R6 M. e2 V2 I
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$ l" h, ]+ \, [, s" y" k1 i- i5.39.217.76■凡惠顧午市套餐，加$38可點選甜品。公仔箱論壇7 w& a. d4 W1 i" A* e4 j, u% \
! i( c A5 P# ]2 S■除了冰茶及雞尾酒外，還有泰國啤酒供應。1 f+ Q6 J3 A/ U% b8 h. g
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發表於 2013-10-30 12:19 PM
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發表於 2013-10-30 05:21 PM
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